Жареная скумбрия на сковороде-гриль

Ингредиенты

  • Скумбрия - 2 шт. (у меня была замороженная)
  • Растительное масло - 2-3 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Специи для рыбы - по вкусу
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
Если у вас есть сковорода-гриль, то на ней можно приготовить очень много вкусных и полезных блюд! Предлагаю вашему вниманию скумбрию-гриль! Это божественно вкусно!!!

Приготовление

Скумбрию разморозить.
 

 
Отрезать головы и хвосты. Разрезать по брюшку, выпотрошить.
Аккуратно вынуть хребет с костями.
Развернуть как книжку, с помощью бумажной салфетки удалить лишнюю жидкость.
 

 
С обеих сторон солим, перчим и добавляем любимые специи для рыбы.
 

 

 
Льем капельку масла и кисточкой смазываем нашу рыбу с обеих сторон.
 


 
Сковороду тоже чуть - чуть смазываем маслом и разогреваем сильно. Выкладываем рыбу.
 

 
Убавляем огонь до среднего уровня и жарим минут 7.
 
Переворачиваем.
 

 
Жарим ещё минут 5-7. Главное не пересушить!
 
Вот и готова наша вкуснейшая рыбка-гриль!Smile
 

 
Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 25 165
  • Рейтинг автора 2 378
  • Рецепты 829
Сб, 9 мар 2019 02:59

  • Просмотров — 1069
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Пн, 11 мар 2019 23:12
Натусик, Вкуснотища! Надо такую же замутить Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 165
  • Рейтинг автора 2 378
  • Город Москва
  • Рецепты 829
Вт, 12 мар 2019 01:39
Emerald, Марусь, спасибо!Smile
Мань, прям советую! Вот не пожалеешь! Это очень вкусно!Wink2 Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вт, 12 мар 2019 23:34
Натусик, Не обещаю, но попробую послезавтра купить Smile Будет в Перекрестке, куплю, приготовлю Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 165
  • Рейтинг автора 2 378
  • Город Москва
  • Рецепты 829
Ср, 13 мар 2019 00:32
Emerald, Мань, не торопись, если не будет скумбрии, то потом приготовишь.Smile
Я ведь тоже побежала за ней в Перекрёсток. Там охлаждённая. Продавщица стала смотреть, а там жабры тянутся и липнут. Понюхали, а она вонючая!Fuuuu
Пошли в другой магазин и купили мороженую. Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 165
  • Рейтинг автора 2 378
  • Город Москва
  • Рецепты 829
Сб, 23 мар 2019 02:25
Девчата, хочу напомнить о вкусном рецепте скумбрии. Smile
 

 
Ну очень она вкусная!Tell!!! Smile
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 077
  • Рейтинг автора 299
  • Рецепты 98
Сб, 23 мар 2019 07:51
Вкуснотища!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 165
  • Рейтинг автора 2 378
  • Город Москва
  • Рецепты 829
Чт, 11 июл 2019 03:34
Maxima, спасибо, Юляша!Smile
 
Я сегодня опять скумбрию жарила.Smile
 

 
Вкусно!Rolling Eyes
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт