Карп с петрушкой.

Обьеденье, а не рыба!)

Приготовление

Чистим и потрошим карпа. Делаем на боках по всей длине разрезы, через 1см.
Набиваем ему брюхо свежей петрушкой, и обильно поливаем лимонным соком.
Натираем специями, солью, перцем и выкладываем на сковороду. Smile

Вы не сможите устоять! Честно! Very Happy

Aria

Пользователь

Регистрация 04.03.2010
Индекс активности 11
Рейтинг автора 2
Блог 1
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 4 мар 2010 20:54

Просмотров — 13525
Комментариев — 7
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Меня это тоже смущает в подобных рецептах. Терпеть ненавижу разные кости, а в таком рецепте их и правда становится больше. Или предполагается, что так их уже можно глотать? Laughing

У меня очень особенное горло. Там, где сто людей от селедки или рыбы, даже у хека! оставит позвоночник, у меня будет гора! костей! А если я какую-то не уберу, она точно будет в моем горле. Проверено неоднократно, знаю дорогу к ЛОРу. Cool

Люблю рыбу, но боюсь ее есть. Поэтому ем крайне редко и так, чтобы меня никто не видел. Laughing

Буквально перетираю мясо между пальцами. Smile

Наверное, у меня паранойя, но я даже таблетки жую. Smile

Aria, сорри, я не в обиду понаписала. Very Happy

Наверняка рыба вкусная! Smile

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Iricha

Пользователь

Наверх

Регистрация 30 сен 2009
Индекс активности 355
Рейтинг автора 49
Город Днепропетровск
Рецепты 44

Профиль ЛС

Сб, 6 мар 2010 16:22

Черешня, как я тебя понимаю! у меня тоже с костями не складывается, я перенесла даже операцию по этому поводу. наш выход - это только филе семги и ей подобных.
Aria, мне кажется, что для ТАКОЙ рыбы, я имею в виду некрупную речную с огромным количеством костей, надо применять метод моей свекрови, т.е. почистив рыбу, она тонким острым ножом делает надрезы по боками поперек рыбины (до хребта) КАЖДЫЙ МИЛЛИМЕТР! получается такая рыбная гармошка. тогда кости реперезаются просто в пыль и их не заметно. НО! этот фокус можно вытворять только с рыбой, размер которой не более 25 см! если рыба крупнее, то получится полная фигня: будете давиться толстыми мелкими косточками.