Рыбные котлеты с грибами и рисом

Рыбные котлеты с грибами и рисом

Приготовление

Филе хека  — 1 кг
Шампиньоны свежие — 500 г
Рис отварной — 1 стакан
Лук репчатый — 1 шт
Белый хлеб — 2 ломтика
Молоко — 1 стакан
Соль, перец по вкусу
Масло растительное для жарки
 
Измельчить в процессоре или пропустить через мясорубку филе рыбы вместе с половинкой луковицы и размоченным в молоке белым хлебом.
Грибы и вторую половину луковицы мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Смешать рыбный фарш с рисом и обжаренными грибами , посолить , поперчить.
Сформировать котлетки , обвалять в муке и обжарить с двух сторон на разогретом масле.
Кулинар
  • Регистрация 23.01.2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Рецепты 185
Сб, 10 апр 2010 17:13

  • Просмотров — 5573
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Сб, 10 апр 2010 19:49
какие сочненькие получились, так и хочется монитор укусить Very Happy
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Сб, 10 апр 2010 22:47
Иннуся котлетки,чудо.А на вкус наверно обалдеть..... Good
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 330
  • Рейтинг автора 190
  • Блог 3
  • Рецепты 7
Сб, 10 апр 2010 23:28
Daystar
Очень хороший рецептик. Надо обязательно попробовать. Спасибо!  Give_rose
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2010
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 10
  • Город Орел
  • Рецепты 6
Вс, 11 апр 2010 18:32
Очень аппетитные котлетки! Smile 5+
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Ср, 14 апр 2010 02:12
Вкуснооо! и грибы там, и рис, и рыбка... Здорово! Smile
Пользователь
  • Регистрация 1 дек 2009
  • Индекс активности 598
  • Рейтинг автора 89
  • Город Брянск
  • Рецепты 37
Ср, 14 апр 2010 08:37
Класные  какие, вкуснота, а если еще из щучки, можно ведь любое филе Very Happy 5+
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Чт, 15 апр 2010 22:37
Goldchen, LANNA79, wowka, yaSolnishko, Emerald, РЕНАТА_32, спасибо!!!  Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт