Рыба под гранатом

Приготовление

Стеки рыбы ополоснуть водой и промакнуть бумажным полотенцем (я беру обычно форель и каждый стейк разрезаю повдоль пополам - оптимальная на мой взгляд порция получается, но это уже кому как нравится). На разогретый и смазанный растительным маслом противень выложить стейки плотно друг к другу, посолить, немного посыпать чёрным перцем и густо посыпать зёрнами граната (!!! никаких других специй в это блюдо не надо, и лимона тоже). Запекать минут 20-25 на 200-220 градусов, зёрна граната не должны подгореть. Особенно хорошо это блюдо в горячем виде, рыба очень сочная и нежная получается. Приятного аппетита!

Bird

Пользователь

Регистрация 31.03.2010
Индекс активности 182
Рейтинг автора 18
Рецепты 12

Профиль ЛС

Чт, 6 май 2010 14:56

Просмотров — 14636
Комментариев — 5
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Косточки не мешают, брать надо спелый сочный гранат, зёрна ведь можно и не есть, а вот самое главное чтобы рыбка гранатовым соком пропиталась. Сок готовый не подходит, пробовала, надо просто много зёрен.

Без движения — жизнь только летаргический сон

я-Ира

vitaska

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 мар 2009
Индекс активности 125
Рейтинг автора 6
Город Николаев
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вт, 11 май 2010 12:59

Пальчики оближеш

Demonache

Пользователь

Наверх

Регистрация 26 май 2010
Индекс активности 228
Рейтинг автора 4

Профиль ЛС

Пт, 28 май 2010 15:20

Люблю такую запеканку:
Укладывать в форму или сковороду слоями
- кусочки рыбы посыпать рыбной приправой (я беру горбушу)
- лук полукольцами
- тёртый сыр (я беру 2 плавленных сырка
- майонез.
Ну и посолить естессно.

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Рыба под гранатом

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Рецепты

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Все на природу!

Кто на сайте

Контакты