Рыба под гранатом

Приготовление

Стеки рыбы ополоснуть водой и промакнуть бумажным полотенцем (я беру обычно форель и каждый стейк разрезаю повдоль пополам - оптимальная на мой взгляд порция получается, но это уже кому как нравится). На разогретый и смазанный растительным маслом противень выложить стейки плотно друг к другу, посолить, немного посыпать чёрным перцем и густо посыпать зёрнами граната (!!! никаких других специй в это блюдо не надо, и лимона тоже). Запекать минут 20-25 на 200-220 градусов, зёрна граната не должны подгореть. Особенно хорошо это блюдо в горячем виде, рыба очень сочная и нежная получается. Приятного аппетита!

Bird

Пользователь

Регистрация 31.03.2010
Индекс активности 182
Рейтинг автора 18
Рецепты 12

Профиль ЛС

Чт, 6 май 2010 14:56

Просмотров — 14917
Комментариев — 5
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Косточки не мешают, брать надо спелый сочный гранат, зёрна ведь можно и не есть, а вот самое главное чтобы рыбка гранатовым соком пропиталась. Сок готовый не подходит, пробовала, надо просто много зёрен.

Без движения — жизнь только летаргический сон

я-Ира

vitaska

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 мар 2009
Индекс активности 125
Рейтинг автора 6
Город Николаев
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вт, 11 май 2010 12:59

Пальчики оближеш

Demonache

Пользователь

Наверх

Регистрация 26 май 2010
Индекс активности 228
Рейтинг автора 4

Профиль ЛС

Пт, 28 май 2010 15:20

Люблю такую запеканку:
Укладывать в форму или сковороду слоями
- кусочки рыбы посыпать рыбной приправой (я беру горбушу)
- лук полукольцами
- тёртый сыр (я беру 2 плавленных сырка
- майонез.
Ну и посолить естессно.

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Рыба под гранатом

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Рецепты

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты