Рыбное филе с картофелем и помидорами

Ингредиенты

  • рыба
  • картофель
  • помидоры
  • специи
  • чеснок
  • ол.масло
  • ароматные травы
Быстрый обед или ужин

Приготовление

примерно 500г картофеля
филе рыбы
2 зубчика чеснока, измельчить
4 помидора
несколько веточек розмарина
немного орегано
оливковое масло
соль
лимоный сок
немного листиков свежего базилика
 

Картофель отварила "в мундире", очистила и нарезала кубиками. Нарезала кубиками помидоры, измельчила чеснок. Выложила в форму для запекания подготовленные овощи с чесноком, сбрызнула ол.маслом, слегка посолила, добавила розмарин и запекла минут 15 при 220 градусах по Цельсию. Филе нарезала на небольшие кусочки, посолила, сбрызнула лимонным соком, обсыпала немного орегано и уложила на прожаренные овощи. Сбрызнула немного еще ол.маслом и запекла минут 15-20 до готовности рыбы. Переложила на тарелки и посыпала немного листиками базилика.
Кулинар
  • Регистрация 27.12.2005
  • Индекс активности 450
  • Рейтинг автора 45
  • Рецепты 49
Сб, 5 июн 2010 11:18

  • Просмотров — 9669
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Сб, 5 июн 2010 22:52
Классный рецептик! Люблю блюда с рыбы! Very Happy
сама по себе
  • Регистрация 26 янв 2009
  • Индекс активности 403
  • Рейтинг автора 510
  • Рецепты 4
Сб, 5 июн 2010 23:45
У меня тоже слабость к морепродуктам) А тут такое фото аппетитное, спасибо Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт