Лосось с яблоком и луком ( Salmon con manzana y cebolla)

Ингредиенты

  • лосось
  • яблоко
  • луковица
  • белое вино
  • сливки
  • сливочное масло
  • соль
  • перец

Приготовление

Ингредиенты: 2 филе лосося, 1 среднее сладкое яблоко, 1 маленькая луковица, стакан белого вина, 100мл.сливок, сливочное масло, соль, перец
 
Очистить яблоко и тоненько нарезать. Очистить луковицу и мелко нарезать. В сковородке разогреть сливочное масло и обажарить лук и яблоко.
Добавить в сковородку вино, посолить и поперчить и оставить жидкость выпариться.
Обжарить рыбу или отварить на пару.
Миксером взбить яблоки с луком. Соусом полить рыбу при подаче.

Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 3 ноя 2010 23:55

  • Просмотров — 4528
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Чт, 4 ноя 2010 11:17
Very Happy Анечка, отличное блюдо!!! Вкуснятина!!! Яблоко с луком - отличный соус к рыбе!
Знаешь, сельдь по-русски тоже заливают таким пюре, только сырым. Просто на пюрешной терке трут яблоко и лук (плюс немного горчицы и майонеза) и заливают кусочки селедки, дают настояться - вкуснятина!
 
Твой рецептик обязательно попробую!!! Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 740
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пт, 5 ноя 2010 04:37
Как вкусно!!!!!! я тоже знаю, что яблоки с луком оооочень сочетаются! Шикарный рецепт!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 485
  • Рейтинг автора 2 797
  • Город Москва
  • Рецепты 930
Сб, 6 ноя 2010 01:10
Просто вкуснятина!!! Замечательный рецепт! Good
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 15 дек 2010 08:00
Черешня, Emerald, Натусик, спасибо большое!!! Air_kiss
Пользователь
  • Регистрация 21 мар 2010
  • Индекс активности 190
  • Рейтинг автора 14
Вт, 1 мар 2011 22:55
Шикарно!!!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 2 мар 2011 14:14
leonora, спасибо большое!!! For you!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт