Треска с овощами в горшочке

Треска с овощами в горшочке

Приготовление

500 г филе трески, 500 г картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 1 маленькая баночка консервированного горошка, 1 болгарский перец, 2 помидора, укроп, петрушка, 1 зубчик чеснока, соль, перец, растительное масло.
 
Нарезать филе трески и картофель одинаковыми по размеру кусочками. Обжарить на растительном масле. Мелко нарезать болгарский перец, репчатый лук, морковь натереть на крупной терке. Все вместе немного обжарить. Помидоры мелко порезать и немного потушить на сковороде под крышкой, чтобы они дали сок. Выложить в горшочек рыбу, овощи, добавить горошек, измельченную зелень и чеснок, посолить, поперчить, залить помидорами и перемешать. Накрыть крышкой и поставить в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.
 
Как вариант: моя мама ничего не обжаривает. Сырые продукты кладет в горшочек, довавляет немного бульончика и держит в духовке около часа. Тоже получается очень вкусно.
Путешественница
  • Регистрация 19.02.2009
  • Индекс активности 2 410
  • Рейтинг автора 89
  • Блог 4
  • Рецепты 61
Пн, 15 ноя 2010 17:41

  • Просмотров — 6906
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 87 694
  • Рейтинг автора 3 609
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1066
Пн, 15 ноя 2010 22:27
Шикарное блюдо! Очень красивое Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 19 369
  • Рейтинг автора 1 573
  • Город Москва
  • Рецепты 648
Вт, 16 ноя 2010 00:26
Юляшка, какой горшочек красивый и вкусный! Rolling Eyes
 
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 241
  • Рейтинг автора 529
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 276
Вт, 16 ноя 2010 02:38
Хочу такую треску стрескать! Very Happy
 

 
Отредактировано 16 ноя 2010 02:38, Нкмолодая мамочка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 2 410
  • Рейтинг автора 89
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 61
Вт, 16 ноя 2010 17:23
Emerald, Натусик, Нкмолодая мамочка,
 
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт