Рыбные котлеты

Ингредиенты

  • Рыба
  • капуста
  • лук
  • сало
  • соль
  • перец
  • мука или сухари
  • растительное масло
Никто не догадывается, что эти котлеты из рыбы

Приготовление

Прокрутить через мясорубку рыбу прямо с костями, удалив только голову, хвост и плавники. Нужно прокрутить примерно 5-6 раз, тогда даже мелких косточек не попадется. Прокрутить капусту (примерно половину массы от рыбы), лук и кусочек свиного сала. Посолить, поперчить. Вымесить до однородной массы.
Вылепить котлетки, обвалять их в муке или сухарях и обжарить на растительном масле.
Девочки, это очень вкусно! Капуста и сало делают вкус рыбных котлет неповторимыми. Все, кто ест у меня эти котлеты, даже и не думают, что они рыбные. Попробуйте!
Зеленоглазая
  • Регистрация 19.08.2007
  • Индекс активности 6 089
  • Рейтинг автора 302
  • Рецепты 98
Ср, 10 дек 2008 23:03

  • Просмотров — 10145
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 27 ноя 2008
  • Индекс активности 63
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 13
Пт, 12 дек 2008 22:46
Очень интересный рецепт! Надо попробовать  Wink2
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 089
  • Рейтинг автора 302
  • Рецепты 98
Вс, 14 дек 2008 23:10
inneska, расскажешь, понравились ли.  Smile
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2008
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 0
  • Город Lozovaya
Ср, 7 янв 2009 21:02
А если не думают, что они рыбные, в чем их смысл? Surprised
Кулинар
  • Регистрация 21 авг 2007
  • Индекс активности 902
  • Рейтинг автора 29
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Пн, 19 янв 2009 15:53
Люблю рыбные котлетки,но этот рецепт вижу впервые! Оригинально!!!
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 089
  • Рейтинг автора 302
  • Рецепты 98
Вс, 8 мар 2009 19:33

А если не думают, что они рыбные, в чем их смысл?

Смысл в том, что людям, не любящим рыбные котлеты в принципе, эти котлеты нравятся, т. к. они не напоминают обычные рыбные котлеты.
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 089
  • Рейтинг автора 302
  • Рецепты 98
Пн, 4 авг 2014 22:34
Муж привез щук с рыбалки. Приготовила рыбные котлеты по своему любимому рецепту.
Еще не пробовала, так как на диете, завтра утром буду есть. Но слюной изошла, глядя, как домашние вкуснятину уминают. Всем советую приготовить: сало и капуста в рыбном фарше - это просто находка!
 
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пн, 4 авг 2014 23:09
Maxima, Как же мне хочется котлеток из щуки! Такие сочные и красивые! Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт