Фаршированный лаваш по - мексикански .

Приготовление

Рецепт из австралийского журнала.

Состав

кукурузные лепёшки тортильяс или обычный лаваш ( у меня последний) - чётное количество
консервированный тунец в собственном соку или другая аналогичная рыба
сыр - 100 гр.
лук -1 шт.
соль, перец

Консервы с рыбой открыть, жидкость слить, размять вилкой.

На лаваш, подходящий для размера вашей сковороды, выложить рыбу, отступя 2 см. от края.
Сверху , натёртый на тёрке , сыр.
Последний - мелконарезанный лук.
Посолить, поперчить.

Концы лаваша смазать водой.
Накрыть вторым.
Жарить на сухой горячей сковороде 2 -3 минуты, немного прижимая края лаваша друг к другу и серединку.
Накрыть тарелкой, перевернуть сковороду на неё и поджарить так же вторую сторону лепёшки.
Подавать с морковным салатом..

Приятного аппетита!

Нкмолодая мамочка

Кулинар

Регистрация 15.03.2008
Индекс активности 5 291
Рейтинг автора 554
Блог 118
Рецепты 279

Профиль ЛС

Пт, 16 мар 2012 08:35

Просмотров — 11111
Комментариев — 6
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Нкмолодая мамочка, Марина, и тут же у меня заработала фантазия! Очень аппетитный пирог из лаваша! Наверное, можно и из блинов сделать, как ты думаешь? Забираю в копилку, люблю такие вкуснятины!

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Нкмолодая мамочка

Кулинар

Наверх