Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Суши моего мужа

  2. Рецепты
  3. Блюда из рыбы

Ингредиенты

  • Сёмга
  • рис
  • нори
  • мочёные тыква
  • редька
  • авокадо
  • морковь
  • огурец
  • грибы
  • кр.икра

Приготовление

Лучше,чем суши своего мужа я не ела.Раскрутить его на это
получается редко,поэтому решила поделиться радостью. Smile
Берем:

Рис-1 кг
Вода-1 л
Нори-1 пачка
Красная рыба(у меня была сёмга)-500-600 гр
Морковь-2-3 шт
Огурцы-2-3 шт
Авокадо-2 шт
Китайские грибы-8-10 шт
Моченая тыква-1 пачка
Моченая редька-1 пачка
Красная икра-1 баночка
Рисовый уксус-150мл
Сахар-120 гр
Соль-30 гр
Соевый соус
Васаби
Маринованный имбирь
 
Рис хорошо промыть в воде 5-6 раз.Залить водой,на сильный огонь
с рассекателем до закипания,затем убавить газ до минимума и
варить до готовности около 30 минут.Выключить газ и дать постоять
рису под крышкой ещё 10 минут.
В маленькой кастрюлю залить 150 мл рисового уксуса+сахар+соль,
не давая закипеть,мешать до растворения сахара.Выключить газ,
остудить.
Рис переложить в широкую миску,залить сверху уксусом и аккуратно
перемешать деревянной лопаткой.

Нарезать все продукты полосками по размеру нури,пока рис остывает
до комнатной температуры.


Накрутить ролы.

Подавать с соевым соусом,васаби и маринованным имбирем.
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Сб, 17 мар 2012 14:44
  • Просмотров — 16568
  • Комментариев — 23
  • Оценок — 8
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Джонни
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Сб, 17 мар 2012 21:15
Ох..., и вкусное это дело!!!
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 17 мар 2012 21:46
Героический муж! Береги и гордись! Суши - красивенные!
Benesata
Сладкоежка
  • Регистрация 23 окт 2006
  • Индекс активности 315
  • Рейтинг автора 20
  • Город Крым
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 17 мар 2012 23:02
Повезло с мужем! Very Happy
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вс, 18 мар 2012 03:10
Мужу респект и уважуха! Hi Very Happy
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Вс, 18 мар 2012 20:37
Джонни, а то! Very Happy
Баба Яга, Benesata, Натусик, спасибо,я его
люблю и лелею Smile
Креведка Шурка
Юная кулинарка
  • Регистрация 5 мар 2011
  • Индекс активности 157
  • Рейтинг автора 6
  • Город Столица будущей зимней Олимпиады
Профиль ЛС
Пн, 19 мар 2012 09:30
просто супер) очень красиво) замечательный у вас муж Wink
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 19 мар 2012 23:11
муж просто чудо Smile
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Сб, 24 мар 2012 16:19
Креведка Шурка, спасибо,(креведка,убойный ник! Very Happy )
Emerald, спасибо! Smile
Елена Колодяжная
Пользователь
  • Регистрация 26 сен 2012
  • Индекс активности 133
  • Рейтинг автора 14
  • Город Краснодарский край
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вт, 6 ноя 2012 11:19
Вот это красота!!! Я себе представляю, в какую сумму это вылилось бы в ресторане. ,
А тут так вкусно и совсем не дорого...
Отличный рецепт!
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пн, 10 мар 2014 00:52
Firefox, Оля,замечательный у тебя муж!!!Браво!!! Clapping Clapping Clapping А я вот никак не решусь приготовить такую красоту,но очень люблю суши-ролы.... Embarassed
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Ср, 12 мар 2014 20:20
Елена Колодяжная, Леночка,спасибо большое!Это правда!У нас в Израиле за такое количество сушек мы бы очень существенно опустошили свои карманы!А дома двойное удовольствие-и дешевле,и готовит муж, Rolling Eyes лепота! Very Happy
Mila55, Милочка,спасибо большое! :girl_in_love: А я бы тоже сама никогда не стала бы возиться с роллами.Но тут мне повезло :girl_wink: Муж очень любит суши и поначалу просто полез в интернет почитать технологию приготовления ,продукты и т. д.В конечном счёте так загорелся,что решил сам и делать.Несколько раз рис был не совсем нужной кондиции,но с тех пор он уже столько раз готовил суши,что теперь консистенция ВСЕГО идеальная! Good И то он у меня перфекционист,и всё равно бубнит себе под нос что-то типа:"Пол ложки меньше уксуса ,2 минуты больше попробую в следующий раз..."Никто на эти бурчания внимание не обращает давно,потому что кажется лучше уже некуда! Very Happy
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Чт, 13 мар 2014 12:30

Никто на эти бурчания внимание не обращает давно,
Васьки слушают да едят?
Отличные роллы и суси! А мой муж яйца хорошо варит Razz , просто идеальные получаются.
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Чт, 13 мар 2014 21:10
mia, Very Happy талант Buba
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вс, 11 май 2014 23:59
Я тоже очень люблю суши, роллы, но сама ещё не делала ни разу, а в кафешке дорого, не находишься. А что делать с нори, их нужно проваривать, или промывать, или с пакета выложил и всё?
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Пн, 12 май 2014 15:52
polli, я тоже никогда не делала! :girl_wink: Я только милостиво допускалась порезать морковку и огурцы. Smile
...или с пакета выложил и всё?..
-Светочка,вот это!Ничего не нужно делать,нори моментально впитывают в себя влагу из риса.
Отредактировано 12 май 2014 15:55, Firefox
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Сб, 11 июн 2016 09:33
Шавуот
 

 

 

 
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Сб, 11 июн 2016 20:05
Красотища!
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 13 июн 2016 01:28
Какая прелесть!!! Tell!!! Tell!!! Tell!!!
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Пт, 17 июн 2016 13:06
Maxima, Натусик, дорогие девочки , спасибо большое ! Give_heart
Блин , это так вкусно , Rolling Eyes я бы его каждый день просила это готовить ...
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вт, 13 сен 2016 09:14
Firefox, Оля, а какая консистенция должна быть у риса - рассыпчатый, вязкий? И какой рис берёт муж - для плова ? Rolling Eyes
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Вт, 13 сен 2016 19:36
Mazaika, Ладочка , рис нужно брать только круглый . Если соблюдать все пропорции , то рис должен получиться липкий , но рисинки всё-равно отделяющиеся друг от друга .
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Ср, 14 сен 2016 00:58
Firefox, спасибо! Smile
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Сб, 17 сен 2016 17:38
Mazaika, :girl_in_love:
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Рецепты

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 32, гостей 32, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100