Запеченная рыба на "подушке" из овощей.

Ингредиенты

  • Рыба-филе
  • лук
  • помидоры
  • кабачок
  • баклажан
  • подсолнечное масло
Рыба-филе, лук, помидоры, кабачок, баклажан, подсолнечное масло.

Приготовление

Белая рыба, филе- 500гр. большая луковица-1 шт, помидоры-3 шт, ( у меня пакет запороженных),баклажан-1шт, кабачок-1шт.
Рыбу нарезаем порционно, солим, перчим. Из фольги, сложенной в два слоя, делаем конверт и укладываем сначала помидоры, рыбу, сверху лук. Конверт закрываем, и выпекаем в духвке минут 20-25 при т-ре 180 гр.
Овощи нарезаем кольцами, баклажан обсыпаем солью, затем смываем. Жарим с двух сторон. Готовую рыбу выкладываем на овощи.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 27 апр 2012 19:53

  • Просмотров — 7370
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Сб, 28 апр 2012 05:23
Рыба на овощах - вариант всегда беспроигрышный. Очень вкусно!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 28 апр 2012 20:19
Ряря, Спасибо, Рита. И не стыдно на стол поставить Very Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 376
  • Рейтинг автора 766
  • Город минск
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Сб, 28 апр 2012 22:22
про стыдно речи нет. Горько и обидно тому, кто опоздал, а все съели... Smile
Отредактировано 28 апр 2012 22:22, Баба Яга
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 29 апр 2012 21:17
Баба Яга, Жень, для тебя кусочек припасла, угощаю Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт