Брюшки форели

Ингредиенты

  • Брюшки форели( или семги)
  • лук
  • картофель
  • сметана
  • сыр
Всегда очень жирненькие,

Приготовление


Брюшки форели освободить от шкурки и измельчить блендером, мне нравится добавлять их к майонезу для заправки рыбных салатов, буквально пару столовых ложек, у майонеза появляется привкус рыбы от чего салат только выигрывает.

в этом случае я добавила их в соус к запеканке с картошкой.
Картошку нашинковала тонкими пластиками, посолила, репчатый лук и чесночные стрелки нарезала.
Сыр натерла на мелкой терке, добавила 1 яйцо, 3 ст. ложки сметаны и 5 ст. ложек измельченных в блендере брюшек форели, посолила и поперчила.
Можно все выложить слоями в форму, но я все смешала, выпекала при 180С до готовности картошки, форма у меня стеклянная я вначале выпекания закрыла крышкой, а в конце открыла ее и немного подрумянила.
Еще такие брюшки я добавляю в рис, когда готовлю его на гарнир к рыбе. Брюшки добавляю в сыром виде, поэтому учтите это когда будете готовить для салата или риса, хотя съедается все быстро и без остатка.
Удачи и приятного аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 20.12.2011
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 56
  • Блог 5
  • Рецепты 51
Вт, 3 июл 2012 19:50

  • Просмотров — 12370
  • Комментариев — 14
  • Оценок — 9
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Ср, 4 июл 2012 00:25
Лена, выдумщица! Вкусно как!
 
А ты подсоленые не пробовала добавлять? Для салатов - вообще сказка! Да и для картошечки... А свежие должны быть очень свежими. Но как же это должно быть вкусно!!!
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Ср, 4 июл 2012 04:25
Спасибо за идею! класс! Smile
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 56
  • Город Томск
  • Блог 5
  • Рецепты 51
Ср, 4 июл 2012 12:38
Ряря, Да Рита, вкусно..... Подсоленые не пробовала, но я их солю, перчу и взбиваю на блендере, храню в баночке в холодильнике, ем с серым хлебушком понемножку ммммммм.........мои их в таком виде не любят! Ты права Рита, насчет свежести это бесспорно..... Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 56
  • Город Томск
  • Блог 5
  • Рецепты 51
Ср, 4 июл 2012 12:40
Нкмолодая мамочка, Марина, на здоровье, всегда пожалуйста! Very Happy
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Ср, 4 июл 2012 12:51
Я даже и непредставляла о таком !Интересное использованние .Надо попробовать с картошечкой ,спасибо !
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 531
  • Рейтинг автора 2 807
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Чт, 5 июл 2012 02:16
Svetlay, как интересно и как вкусно!!! Tell!!!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Чт, 5 июл 2012 12:04
Леночка, очень вкусноооо! Tell!!! Спасибо за прекрасную идею! Flower Мы любим такие блюда! Rolling Eyes
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 5 июл 2012 21:49
Svetlay, Лена, спасибо за хороший рецепт. Унесла.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 5 июл 2012 22:20
Представляю как это вкусно!! Мммм, брюшки!! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 56
  • Город Томск
  • Блог 5
  • Рецепты 51
Пт, 6 июл 2012 16:12
yenni, Угощайся, Женя с картошечкой и просто так солененькие..... Very Happy
Натусик, Наташа, спасибо Smile
chis-alla, северянка, Anna Chervonyuk, Спасибо кухарочки, да я гляжу вы тоже рыбоеды те еще!? Very Happy
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Сб, 7 июл 2012 04:41
Svetlay, отличная идея! И какая вкуснятина! Good
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вт, 10 июл 2012 11:18
Svetlay, очень мне такое нравится!!! Good
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пт, 13 июл 2012 16:06
Svetlay, Лен! как здорово-то! всё- как в "АШАН" поеду, куплю брюшки! там бывают в продаже, тока на витрине уже не было, когда ездила...
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 56
  • Город Томск
  • Блог 5
  • Рецепты 51
Ср, 18 июл 2012 20:11
Mazaika, Мне Лада тоже нравится, ведь ни жиров ни масел никаких добавлять не надо, все в меру жирненько!Спасибо Лада!
Nariko, Угощайся, Нарине, на здоровье!
Маруся Андрюшина, Ага Нина, купи обязательно, и на меня угодай вдруг зарулю Pooh_lol Pooh_on_ball я это рыбное дело далеко чую.....
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт