Лосось (семга) в сметане с зеленью

Ингредиенты

  • Филе рыбы
  • сметана
  • зелень
Очень быстро готовится, нежнейшее горячее или холодное блюдо

Приготовление

Кусочки рыбного филе (у меня семга около 500 г) посыпьте пряностями (тут свежемолотый перец)

В сковороде или сотейнике разогрейте сметану (тут 300 г 26%-й жирности), посолите, всыптье нарезанную зелень, доведите до кипения и добавьте рыбу

промешивайте минуты 4-5, пока рыба не посветлеет. Снимите с огня и закройте крышкой.

Через пару минут можно подавать. Рыба проготовилась, осталась сочной, соус очень хорош с хлебом, рисом.

В холодном виде тоже вкусно!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27.10.2011
  • Индекс активности 19 298
  • Рейтинг автора 848
  • Блог 149
  • Рецепты 853
Ср, 18 июл 2012 22:41

  • Просмотров — 32538
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Ср, 18 июл 2012 23:57
Женя, вкусная рыбка! Я тоже люблю сметанной соус - особенно, если натуральная сметана... Smile
Отредактировано 18 июл 2012 23:59, Ряря
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 56
  • Город Томск
  • Блог 5
  • Рецепты 51
Чт, 19 июл 2012 10:25
Объеденье! Женя знаешь чем зацепить! Молодчинка! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пт, 20 июл 2012 10:02
Женя, Вот это то, что я о-бо-жа-ю!!! А цвета какие манящие - очень вкусно! Good
Пользователь
  • Регистрация 16 июл 2012
  • Индекс активности 15
  • Рейтинг автора 0
Пт, 20 июл 2012 13:38
Очень, очень люблю семгу в сметанке или сливках... мммм...слюнки потекли! Rolling Eyes
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 146
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 20 июл 2012 20:57
Женя, вкуснятина. Рыба под сметвным соусом- за уши не оттащишь ни кого.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 298
  • Рейтинг автора 848
  • Город минск
  • Блог 149
  • Рецепты 853
Вс, 22 июл 2012 21:14
Ряря, Риточка, Svetlay, Лена, Nariko, Нарине, Пушаня, северянка, Оля!
У меня еще лосось есть, продолим варианты, в четверг выставлю - я сейчас без фотоинструмента! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 15 июн 2010
  • Индекс активности 22
  • Рейтинг автора 0
Сб, 4 авг 2012 20:26
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт