Red snapper жареный

Ингредиенты

  • рыба
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • мука

Приготовление

- Рыба Red snapper
- мука
- соль
- перец
- приправа для рыбы
- оливковое масло
 

Красный снеппер - рыба семейства луциановых (Lutjanidае), их еще называют рифовыми окунями. Как и другие представители вида, он имеет продолговатое, чуть сжатое с боков тело, что объясняется особенностями среды обитания снеппера: прискальные ямы, коралловые рифы, песчанно-ракушечные и ракушечные грунты.
 
1. Рыбу чистим, моем. Приправляем и оставляем на время, чтоб приправа пропиталась.

 

2. Обваливаем в муке и жарим на большом огне до образования корочки.
 


3. Затем перекладываем в форму и запекаем минут 7-10
 
.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 07.12.2008
  • Индекс активности 6 413
  • Рейтинг автора 497
  • Рецепты 571
Сб, 21 июл 2012 19:07

  • Просмотров — 14513
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Город Белгородская область
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Сб, 21 июл 2012 19:54
1miamlik2,аппетитная рыбка у тебя получилась!!!А у нас его называют красным окунем-ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ рыбка!!!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 413
  • Рейтинг автора 497
  • Город Virginia
  • Рецепты 571
Сб, 21 июл 2012 19:55
Аленушка 83, спасибо Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 536
  • Рейтинг автора 2 810
  • Город Москва
  • Рецепты 932
Вс, 22 июл 2012 02:27
1miamlik2, очень вкусно! Tell!!! Good
Аленушка 83, ну да, на окуньков похожи. Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 413
  • Рейтинг автора 497
  • Город Virginia
  • Рецепты 571
Вс, 22 июл 2012 03:33
Натусик, спасибо. Да это и есть окунь только красный и обитает в рифах
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 56
  • Город Томск
  • Блог 5
  • Рецепты 51
Вс, 22 июл 2012 09:42
Оксаночка, это ж только любоваться, как же кушать такую красоту!? Я всего один раз в жизни пробовала этого красного окуня, действительно оч вкусный!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 413
  • Рейтинг автора 497
  • Город Virginia
  • Рецепты 571
Вс, 22 июл 2012 17:55
Svetlay, Лена и не говори рыбка очень красивая, но как пожарилась стала обычной Very Happy
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вс, 22 июл 2012 22:00
1miamlik2, у нас тоже по русски просто красный окунь! Rolling Eyes Очень люблю эту рыбку! Вкуснооо! Tell!!! А я ее либо просто жарю, либо запекаю в фольге, посыпав солью и укропом! Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 413
  • Рейтинг автора 497
  • Город Virginia
  • Рецепты 571
Вс, 22 июл 2012 22:58
chis-alla, спасибо! А я бы ее тоже запекла бы, надо будет опять прикупить
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт