Испанская кухня. Рецепты блюд из рыбы
Нежный лосось на пару с апельсинами и соусом Чатни
Как приготовить нежирный лосось на сковороде с фруктовым соусом. Здоровая еда для всех. Рецепт семги на пару с кисло-сладким соусом, который компенсирует жирность рыбы.
-
от pokanevich
- Просмотров — 6892
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Сб, 8 фев 2020 16:45
Ингредиенты — Солёная треска; шпинат; горох нут; фасоль; лук; лук-порей; чеснок; лавровый лист; паприка; яйцо; петрушка; хлеб; молоко; оливковое масло
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 10469
- Комментариев — 4
- Оценок — 2
- Вс, 29 мар 2015 22:27
All i pebre.
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 8043
- Комментариев — 4
- Оценок — 3
- Вс, 22 мар 2015 11:06
Маринованный и запечёный лосось.
Ингредиенты — Лосось; лук; лимон; сладкий красный перец; лук-порей; петрушка; оливковое масло; соль; перец
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 8120
- Комментариев — 6
- Оценок — 3
- Вт, 3 фев 2015 22:49
(Pastel de merluza). Очень популярные в Испании такие суфле из рыбы или морепродуктов (например, морских ёжиков).
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 6659
- Комментариев — 4
- Оценок — 2
- Чт, 20 фев 2014 23:24
(Bacalao con pure de membrillo.)
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 6959
- Комментариев — 6
- Оценок — 3
- Ср, 20 ноя 2013 19:55
Рыба с шампиньонами в эскабече.
(Trucha con champinones en escabeche.)
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 8354
- Комментариев — 5
- Оценок — 2
- Пн, 29 апр 2013 01:17
(Tosta de bonito y sofrito.)
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 6842
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Вт, 16 апр 2013 00:12
(Trucha con ensalada de hinojo.) Очень свежее и вкуснючее блюдо получается, не смотря на простоту в готовке.
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 8495
- Комментариев — 5
- Оценок — 3
- Ср, 20 мар 2013 14:38
(Perca sobre manzana y cebolla.)
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 7826
- Комментариев — 4
- Оценок — 3
- Пт, 1 мар 2013 20:06
(Bacalao con salsa de pimientos). Простое блюдо, которое часто встречается на столах испанцев.
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 7249
- Комментариев — 10
- Оценок — 5
- Ср, 13 фев 2013 22:52
Лосось под яблочным соусом с миндалем.
Когда-то в интернете увидела фотографию этого блюда, но не было при нём рецепта. Потому рецепт я додумала сама и готовила эту рыбы на Рождество.
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 8057
- Комментариев — 4
- Оценок — 2
- Вт, 25 дек 2012 16:43
Начинённый лосось с винным соусом.
(Salmon relleno de espinaca con salsa de vino).
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 7666
- Комментариев — 9
- Оценок — 6
- Сб, 7 янв 2012 01:22
Треска бискайца (Bacalao de vizcaino)
Это рецепт традиционной испанской кухни времён Сервантеса.
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 12299
- Комментариев — 6
- Оценок — 4
- Чт, 21 июл 2011 11:31
Тунец с дыней (Atun con melon)
Ингредиенты — Филе тунца; дыня; петрушка; соль; перец; оливковое масло; лимонный сок; соевый соус
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 11296
- Комментариев — 16
- Оценок — 5
- Вт, 31 май 2011 15:03
Гратэн из трески (Gratinado de bacalao)
Ингредиенты — Картофельное пюре; солёная треска; лук-поррей; молоко; оливковое масло; петрушка; соль; перец
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 11498
- Комментариев — 9
- Оценок — 4
- Пт, 6 май 2011 19:38
Рыбное рагу по-каталонски (Guiso de pescado a la catalana)
Ингредиенты — филе рыбки; филе леща; оливковое масло; кальмары; колечки белоко кальмара; мидии; лук; томат.паста; чеснок; петрушка; миндаль; соль; перец
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 12666
- Комментариев — 4
- Оценок — 2
- Вс, 27 мар 2011 19:36
Кулебяка с треской (Kulibiac de bacalao)
Ингредиенты — лук; чеснок; оливковое масло; морковь; солёная треска; рис; петрушка свежая; слоёное тесто; соль; перец; яйцо
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 15485
- Комментариев — 8
- Оценок — 3
- Сб, 26 мар 2011 18:18
Мерлан с кисло-сладкими фруктами (Pescadilla con fruta agridulce)
Ингредиенты — мерлан; яблоко Golden; апельсин; лимон; чеснок; овощной бульон; оливковое масло; петрушка свежая; соль; молотый перец
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 9214
- Комментариев — 4
- Оценок — 2
- Вс, 13 мар 2011 12:01
Чесночная скорпена (Cabracho al ajillo)
Ингредиенты — скорпена; картофель; лук; чеснок; бульон; соль; перец; мука
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 17169
- Комментариев — 10
- Оценок — 2
- Вс, 6 мар 2011 14:53
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
