Кутабы с зеленью

Ингредиенты

  • для теста
  • мука - 200 г
  • теплая вода - 125 мл
  • соль - 0,5 ч.л.
  • растительное масло - 1 ст.л.
  • для начинки
  • шпинат - 100 г
  • зеленый лук - 45 г
  • петрушка - 30 г
  • укроп - 30 г
  • мята - 10 г
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • соль
  • перец
  • сливочное масло
Рецепт азербайджанских плоских пирожков с начинкой из зелени. Безумно вкусные:) Хороши к мясу, с супом или просто так! Рекомендую готовить побольше:)

Приготовление


 
Приготовление
В глубокую тару добавить муку, воду, соль и растительное масло.
Замешать тесто. Убрать в пакет на 20 минут.
В это время мелко нарезать всю зелень.
Добавить к ней соль, перец и растительное масло. Перемешать.
Тесто сформировать в колбаску и разделить на 6 частей.
Из каждой части раскатать круглую тонкую лепешку.
На одну сторону лепешки выложить начинку, второй стороной накрыть сверху.
Прижать тесто по краям, формируя тонкий пирожок. Отрезать лишнее тесто.
Кутабы обжаривать на сухой сковороде на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
После обжарки кутабы смазать растопленным сливочным маслом с двух сторон.
Кутабы с зеленью готовы!
 
Всем приятного аппетита!
Больше кушайте, никого не слушайте!
Пользователь
  • Регистрация 25.09.2019
  • Индекс активности 120
  • Рейтинг автора 6
  • Рецепты 84
Чт, 6 авг 2020 23:38

  • Просмотров — 1151
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 740
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вс, 9 авг 2020 13:52
VanaFood, Отличные кутабы! Smile
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2019
  • Индекс активности 120
  • Рейтинг автора 6
  • Рецепты 84
Пн, 10 авг 2020 09:54
VanaFood, Отличные кутабы!
спасибоVery Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт