Кокосовый блинный пирог

Кокосовый блинный пирог

Приготовление

Блины приготовила по этому рецепту: блины "Неженка"
В пироге использовала 12 блинов.
 
Крем:
сливочное масло - 150 гр.
кокосовая стружка - 25 гр.
яйца - 3 шт.
молоко - 350 гр.
мука - 4 ст.ложки
сахарный песок - 150 гр.
ванильный сахар - 2 ч.ложки
(смешать с сахарным песком)
 
Яйца взбить миксером. Добавить молоко, продолжаем взбивать. Эту смесь влить в муку, перемешанную с сахарным песком и ванильным сахаром, и хорошо размешать, чтобы не было комочков.
Эту массу на маленьком огне довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы масса не пригорела. Дать покипеть одну минуту. Снять с огня, дать остыть.
Сливочное масло взбить миксером добела. Добавить в холодный заварной крем. Туда же замешать 25 гр. кокосовой стружки.
 
Начинаем собирать пирог. На каждый блин по 2 ст.ложке крема размазываем, сверху блин, потом опять крем, блин и т.д.
Дать пирожку хорошо охладиться в холодильнике.
 

 
Приятного аппетита!
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 95 797
  • Рейтинг автора 4 524
  • Блог 4
  • Рецепты 1370
Вт, 19 фев 2013 21:22

  • Просмотров — 7380
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 7
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вт, 19 фев 2013 22:08
Красивенько получилось Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 178
  • Рейтинг автора 764
  • Город минск
  • Блог 119
  • Рецепты 853
Вт, 19 фев 2013 23:51
Ой, какая кокосовая прослойка интересная, беру в блокнот!
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Ср, 20 фев 2013 10:21
какой нежный и сочный кусочек Tell!!! Tell!!! Прослойка мне понравилась, беру на вооружение Thank_you
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Чт, 21 фев 2013 14:47
Красивый пирог, начинка интересная! Спасибо за рецепт!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 797
  • Рейтинг автора 4 524
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1370
Чт, 21 фев 2013 21:55
мартинка, Sarvina, Баба Яга, Nariko, Спасибо! по вкусу, как будто пирожок прослоен мороженым Smile
Пользователь
  • Регистрация 26 янв 2013
  • Индекс активности 2 503
  • Рейтинг автора 50
  • Рецепты 3
Пт, 22 фев 2013 03:29
Emerald, вкусняшка! Good Рецептик крема забрала в блокнотик.
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 22 фев 2013 17:22
Emerald, вкусный тортик!!! Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 797
  • Рейтинг автора 4 524
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1370
Пт, 22 фев 2013 19:08
NataliA89, chis-alla, Спасибо! Smile
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Город Белгородская область
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Чт, 21 мар 2013 09:52
Emerald, Мариш а сколько сливочного масла в крем? а то у тебя не написано Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 797
  • Рейтинг автора 4 524
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1370
Чт, 21 мар 2013 21:17
Аленушка 83, Спасибо, что заметила! 150 гр. сливочного масла надо взять Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт