Блинчики "Лакомка"

Блинчики "Лакомка"

Приготовление

Для блинов: 2 стакана муки, 3 стакана молока, 5 яиц, 50г сливочного масла, 1 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли.
 
Для начинки: 1,5 стакана изюма, можно добавить курагу или чернослив., 150г очищенных грецких орехов.
 
Для соуса: 3 ч.л. какао-порошка, 2 ст.л. сахара, 4 ст.л. сгущёного молока, 3 ст.л. воды, ванилин по вкусу.
 
Блинчики: Желтки взбить, посолить, добавить молоко, сахар, растопленное сл. масло и, размешивая всыпать муку.
Когда тесто будет хорошо перемешано, добавить взбитые белки, ещё раз перемешать.
Выпечь тонкие блинчики.
 
Начинка: Сухофрукты промыть, залить кипятком на 20 минут, затем дать стечь воде и пропустить их через мясорубку вместе с орехами.
 
Соус: Сгущёнку резвести горячей водой и помешивая прогреть на тихом огне, затем добавить какао, сахар и ванилин. Псё перемешать.
 
На край блинчика положить начинку, свернуть в виде колбасок, облить горячим соусом и посыпать измельченными орехами.
 
Приятного аппетита! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Рецепты 800
Чт, 14 мар 2013 01:23

  • Просмотров — 7503
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 593
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Чт, 14 мар 2013 10:13
Какие блинчики, ммм... Красота и вкуснота! Rolling Eyes
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19 сен 2012
  • Индекс активности 548
  • Рейтинг автора 141
  • Город г.Раменское.МО
  • Рецепты 75
Чт, 14 мар 2013 11:03
Натусик,вкусновато,но маловато,даешь добавки o !!! Good
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 043
  • Рейтинг автора 294
  • Рецепты 96
Пт, 15 мар 2013 07:24
Тоже хочу попробовать!
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 745
  • Рейтинг автора 529
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Сб, 16 мар 2013 02:03
Хочу блинов ! Кто бы угостил ......
От твоих блинчиков Натусик я сейчас захлебнусь ! Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Сб, 16 мар 2013 02:06
chis-alla, Lyrdes, Maxima, yenni, спасибо, девочки! Smile
Я сама их не пробовала, пекла Даше в школу на Масленицу. Учителям очень понравились, даже просили рецепт. Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт