Звёздные блины

Ингредиенты

  • Кефир
  • молоко
  • яйцо
  • сахар
  • соль
  • сода
  • растительное масло
  • мука
Рецепт из брошюры "Рецепты на бис". Блины получаются в дырочку, а дырочек столько, сколько звёзд на небе. )))

Приготовление

0,5 л кефира
1 ст молока
1 яйцо
1-2 ст.л. сахара
0,5 ч. л. соли
1 ч. л. соды
2 ст. л. растит. масла
мука
 
Кефир подогреть до теплого состояния, добавить сахар, яйцо, соль, соду и муки столько, чтобы тесто было как густая сметана.
1 стакан молока доводим до кипения и тонкой струйкой вливаем в тесто, постоянно помешивая. добавляем растительное масло и печем.
Вместо молока можно добавить стакан кипящей воды - тогда блины будут не такие сдобные
Выпекать блины нужно на хорошо разогретой сковороде. Теста наливаем немного (чтобы были тонкие).
 
Эти блины я начинила мясом. Очень вкусно!
 
Зеленоглазая
  • Регистрация 19.08.2007
  • Индекс активности 6 072
  • Рейтинг автора 296
  • Рецепты 98
Чт, 26 фев 2009 22:53

  • Просмотров — 27036
  • Комментариев — 12
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 26 фев 2009 23:01
Я тоже этот рецептик в журнале приметила, действительно не обманули, все в дырочкуSmile
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 072
  • Рейтинг автора 296
  • Рецепты 98
Чт, 26 фев 2009 23:05
Alisa, самое главное, они всегда получаются!  Smile
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Сб, 28 фев 2009 03:32
Maxima, Юль, а они тонкие получаются или потолше? Smile
Пользователь
  • Регистрация 21 янв 2009
  • Индекс активности 18
  • Рейтинг автора 0
  • Город Щёлково
Сб, 28 фев 2009 13:29
Ой,какая красотища Good Обязательно попробую.
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 28 фев 2009 17:19
Все-таки соблазнила ты меня этими блинами, тоже напекла , хоть и не планировала, очень удачный рецептSmile
 
Мама Принцессы
  • Регистрация 19 апр 2006
  • Индекс активности 451
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Вс, 1 мар 2009 20:33
Я тоже несу спасибу за блины - это первые блины, которые у меня получились!!! Только на мой вкус, соду погасила уксусом. Фоток, к сожалению нет - пекла у мамы.
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 072
  • Рейтинг автора 296
  • Рецепты 98
Вс, 8 мар 2009 19:29
scrible-scrable, только сейчас увидела твой вопрос. Блины - тоненькие, но если хочешь - можно и потолще.  Very Happy
Девочки, спасибо! Alisa, Ленулька, я рада, что вам понравилось!
Пользователь
  • Регистрация 18 мар 2009
  • Индекс активности 231
  • Рейтинг автора 3
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 3
Вс, 19 апр 2009 00:26
Обожаю блины, особенно с дырочками! Могу есть каждый день, Попробую обязательно!!! Спасибо)))
Пользователь
  • Регистрация 5 янв 2010
  • Индекс активности 350
  • Рейтинг автора 23
  • Город Ярославль
  • Блог 2
  • Рецепты 10
Вс, 31 янв 2010 16:48
Yu Замечательные блинчики и красивые!  :girl_wink: Дырочки получаются именно благодаря введенному в конце горячему молочку, верно? У меня есть другой рецепт блинов, тоже очень тонкие и все в дырочку... Love напеку, сфотаю и вылоу!    To_become_senile Maxima, рецептик унесла! Спасибки!
Отредактировано 31 янв 2010 16:49, Бусинка-Кулинар
Пользователь
  • Регистрация 13 мар 2010
  • Индекс активности 23
  • Рейтинг автора 6
  • Город Донецк
  • Рецепты 9
Пн, 15 мар 2010 21:31
Блины очень аппетитные, я даже их вкус ощущаю. Спасибо за рецепт. Smile
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 072
  • Рейтинг автора 296
  • Рецепты 98
Пн, 15 мар 2010 21:43
Спасибо, девочки!
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 072
  • Рейтинг автора 296
  • Рецепты 98
Сб, 1 мар 2014 13:20
Рекомендую к Масленице. В этом году тоже готовила, сфоткать не успела.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт