Панкейки от Джейми Оливера

Ингредиенты

  • яйца
  • мука
  • картофельный крахмал
  • разрыхлитель
  • молоко
  • соль

Приготовление

3 яйца
90 г муки
25 г картофельного крахмала
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
140 мл молока
щепотка соли
 
Смешать муку, картофельный крахмал и разрыхлитель.Смешать желтки с молоком, а потом добавить муку.
Взбить белки в пену.(Панкейки получаются не сладкие, поэтому я добавляла сахарную пудру в белок, когда взбивала) Аккуратно ввести в смесь молока, желтков и муки с крахмалом. Выпекать на хорошо разогретой сковороде на среднем огне. Для первых штук трех сковороду смазывать маслом. На один блинчик 2 столовые ложки теста!!(У меня от мультиварки есть ложка глубокая. Ею удобнее было выкладывать тесто. 1 полную такую ложку). Готовые панкейки полить сиропом, медом, джемом или тем,что нравится. Smile
Приятного аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 18.12.2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 80
  • Рецепты 66
Чт, 24 апр 2014 22:54

  • Просмотров — 9087
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 740
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Чт, 24 апр 2014 23:10
Мммм... да еще с малинкой! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2012
  • Индекс активности 573
  • Рейтинг автора 71
  • Блог 2
  • Рецепты 35
Сб, 26 апр 2014 10:50
Надо будет попробовать - давно хотелось забабахать оригинальные pancakes.
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Вс, 27 апр 2014 00:41
Ой, ой, ой...., к малинке- ещё ложечку сметанки...ням ням!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт