Торт из блинов

Ингредиенты

  • сметана
  • масло
  • яйца
  • мука
  • вареное сгущенное молоко
Блинное тесто чуть богаче

Приготовление

Выньте из холодильника 150 г масла.
Сметану примерно пополам с кефиром, итого стакан, подсолите, добавьте 3 столовые ложки сахару, вбейте 2 яйца,
 

 
влейте 30 мл растительного масла, всыпьте 5-7 г разрыхлителя, стакан муки, размешайте (густое тесто получилось) и влейте, энергично размешивая, немного кипятка из чайника – тесто чуть запузырится, вмесим по одному еще 2 яйца, смешаем – не в однородную смесь, а с разводами – еще с 30 мл растительного масла и будем выпекать блины на раскаленной сковороде.
 

 
Пока стопка блинов остынет, разотрем масло со сгущенным молоком, можно вареным. Вареное гуще, можно использовать полную банку, а более жидкое сгущенное используем не всю – две трети или чуть больше.
Стопку блинов переверните. На торт лучше использовать выпеченные ранее – в верхней части теста всегда больше содержание яиц, а последние блины плотнее.
Промазывайте блины кремом, верхний, с остатком крема, украсьте, тортик уберите в холодильник,
 

 
разрезайте не раньше, чем через пару часов.
 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27.10.2011
  • Индекс активности 18 965
  • Рейтинг автора 824
  • Блог 143
  • Рецепты 853
Вт, 4 ноя 2014 19:08

  • Просмотров — 6499
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 18 дек 2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 80
  • Город Мурманск
  • Рецепты 66
Вт, 4 ноя 2014 20:13
Где этот рецепт вчера был? Very Happy Я вчера блинчики пекла. Забираю в закладки. Будем пробовать Smile
Отредактировано 4 ноя 2014 20:16, Анастасия1981
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 965
  • Рейтинг автора 824
  • Город минск
  • Блог 143
  • Рецепты 853
Вт, 4 ноя 2014 20:26
Анастасия1981, Настюш, всю жизнь блинчики печь будешь, успеешь еще и так намазать! Я сегодя их и с подсоленной сметаной с чесноком особо кашляющим подавала Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 322
  • Рейтинг автора 4 946
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1518
Ср, 5 ноя 2014 22:36
Баба Яга, даже вкус представляю Rolling Eyes
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 125
  • Рейтинг автора 3 182
  • Город Москва
  • Рецепты 1012
Чт, 6 ноя 2014 02:13
Очень вкусно!!! Tell!!! Good
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 164
  • Рейтинг автора 315
  • Рецепты 103
Чт, 6 ноя 2014 06:15
Прелесть какая!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт