Торт тирамису из блинов

Торт тирамису из блинов
Тортик вкусный и несложный в приготовлении. Крем просто божественный! На Масленицу испеки такой тортик и все будут довольны!

Приготовление

Крем:
Сливки жирностью 33% - 2 стакана
Сахарный песок - 6 ст.л.
Маскарпоне - 250гр
 
Тесто:
 
Мука - 2 стакана
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Какао порошок - 3 ст.л.
Крепкий натуральный кофе - 70 мл.
Сахарный песок - 3 ст.л.
Яйца - 3 шт
Сливки 10% - 1 стакан
Сметана - 2 ст.л.
Вода кипяченая - 1/2 стакана
Ванильный сахар - 1 пакетик
Масло сливочное (растопленное) - 80 г
Соль - щепотка
 
Сварить крепкий кофе
 

 
Приготовить крем.
Взбить жирные сливки и сахар, постепенно добавляя маскарпоне, до пиков.
Готовый крем убрать в холодильник.
 

 
Смешать все сухие ингредиенты для блинов: муку, сахар, 2 ст.л. порошка какао и соль.
 

 
Отдельно взбить яйца, добавить сливки 10 %, кипяченую воду, кофе, ванильный сахар и сметану, взбить.
 

 
Соединить яичную смесь с сухой, взбить миксером.
 

 
В конце добавить сливочное масло и опять взбить.
 

 
Тесто будет тягучим, не пугаемся, так и надо.
 

 
Пожарить блины.
 

 
Собрать торт, смазывая каждый блин кремом.
 

 
Верхний блин также смазываем кремом и присыпаем порошком какао.
 

 
Отправляем торт в холодильник на пропитку на ночь.
Утром режем и наслаждаемся! Very Happy
 

 
Приятного аппетита! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Рецепты 800
Вс, 13 мар 2016 02:15

  • Просмотров — 7041
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кулинар-модератор
  • Регистрация 12 окт 2008
  • Индекс активности 1 903
  • Рейтинг автора 53
  • Город София-Ереван
  • Рецепты 4
Пн, 14 мар 2016 00:15
И ангелочка припорошила! Very Happy
Натуль, ну нельзя так! Куда не сунусь - твои блины везде мелькают! Twisted Evil
Чувствую, что похудание к лету придется отложить на пару дней. Embarassed
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 14 мар 2016 01:19
puma13, Наирочка, спасибо тебе моя дорогая! Friends o
Кушай на здоровье, похудением позже займёмся! Very Happy
А ангелочков мне на Н.Г. Оленька Firefox прислала. Я одного и взяла, решила как трафаретик использовать. Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 552
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пн, 14 мар 2016 04:00
Натусик, очень оригинальная версия!
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пн, 14 мар 2016 16:13
Натусик, Наташ, красота какая Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 704
  • Рейтинг автора 4 154
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1267
Вт, 15 мар 2016 00:11
Натусик, Здорово как! представляю, какая это вкуснятина Smile
Кстати, так можно и другие торты сделать...
Например:
 
Блинный торт "Искушение"
Кокосовый блинный торт
Блинный торт с кисельным кремом
Торт из блинов
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вт, 15 мар 2016 01:30
Нкмолодая мамочка, Nariko, Emerald, спасибо, девочки! Smile
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2016
  • Индекс активности 151
  • Рейтинг автора 58
  • Город Железнодорожный МО
Сб, 19 мар 2016 09:45
Наташенька, прелесть какая! Крем, и правда, божественный. И как все красиво и аппетитно.Спасибо, дорогая, все восхитительно!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вс, 20 мар 2016 00:48
Светлана М, Спасибо, Светуля! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт