Блины с черносливом

Ингредиенты

  • молоко
  • мука
  • яйца
  • чернослив

Приготовление

1\2 л молока
1\2 л воды
1\2 ст.л. сухих дрожжей
2 ст.л. сахара
4 яйца
4 стакана муки
1 ч.л. соли
Белый шоколад
 
Начинка:
200 г чернослива без косточек (На такое количество блинов, получилось очень мало начинки, так что чернослива надо взять не меньше 0,5 кг.)
50 г сахара
1\2 стакана воды
 
  Дрожжи смешать с сахаром, теплой водой и 2 стаканами муки, хорошо перемешать, поставить в теплое место. Когда опара увеличится в 3 раза, добавить яйца, молоко, соль и остальную муку, хорошо вымесить тесто, поставить в теплое место.
  Когда тесто поднимется, выпечь небольшие блины. Приготовить начинку: чернослив залить водой, добавить сахар, поставить все на слабый огонь и уваривать, пока вода не выпарится, а чернослив не размягчится. После чего размять чернослив вилкой.
  На блины тонким слоем намазать начинку, завернуть их трубочками, разрезать пополам. Полить сверху растопленным шоколадом.
Кулинар
  • Регистрация 28.10.2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 7 май 2009 10:54

  • Просмотров — 7643
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 7 май 2009 10:56
какие блинчики обалденные!!! Good
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Чт, 7 май 2009 15:12
Интересный рецепт. я как раз думала куда бы чернослив использовать. Надя, а тебе понравились блинчики-то? Confused
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 7 май 2009 18:24
Anna Chervonyuk, Aja, СпасибоSmile
Aja, Вкусно получились, так вроде тут все составляющие вкусные, сама представь блинчик, да с черносливом, да еще шокладом политоSmile[
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 20 май 2009 13:21
Алена2602, СпасибоSmile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт