Блины
Приготовление
В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем желтки яиц, сахар, растопленное масло, соль и муку.
Хорошо перемешиваем и ставим в теплое место на 1,5-2 часа.
Белки яиц и сливки взбить миксером в пышную пену и осторожно ввести в поднявшееся тесто,мешая его снизу верх. Раскаленную сковороду смазать маслом и наливать слоем в 3-4 мм тесто. Когда сторона блина обжарится,н а верхнюю капнуть несколько капель масла и перевернуть блин.
Блины готовы!
Пользователь