Вкусные сырники из творога

Вкусные сырники из творога

Приготовление

Творог 500 граммов
Яйца куриные 2 штуки
Сахар 3 столовые ложки
Сахар ванильный 1 чайная ложка
Разрыхлитель теста 1 щепотка
Мука пшеничная 4 столовые ложки
Поваренная соль 1 щепотка
Масло подсолнечное 4 столовые ложки

 
В подходящей миску смешиваем творог с куриными яйцами.
Добавляем соль и два вида сахара – простой и ванильный. Если нет ванильного сахара, можете использовать ванилин или капельку ванильной эссенции.
В конце просеиваем в миску пару ложек пшеничной муки со щепоткой разрыхлителя, чтобы сырники были пушистыми
Если творог нежирный и жидковатый, муки может понадобиться немного больше, но старайтесь не сыпать много, так как готовые творожные сырники будут плотными, а не нежными.
Перемешиваем тесто – оно получается липким.
Делим тесто на 8 частей (можете больше или меньше – по желанию) – руки после каждого шарика немного смачиваем водой.
Теперь стравим на огонь широкую сковороду и разогреваем в ней растительное масло. Быстренько обваливаем шарики в муке, формируя не очень плоские лепешки. Отправляем их жариться в горячем масле на среднем огне около 7 минут (с одной стороны).
Переворачиваем сырники из творога и жарим, пока не зарумянится вторая сторона – еще минут 7-8.
Готовые сырники снимаем со сковороды и подаем теплыми, при желании сдобрив сметаной или любимым вареньем. Очень вкусны с шоколадным сиропом.
 
Источник: Finecooking.ru
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10.12.2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 324
  • Рецепты 304
Сб, 21 окт 2017 23:18

  • Просмотров — 1626
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вс, 22 окт 2017 01:32
annabalu, очень люблю сырники! Вкусно!Tell!!! Good
 
Анют, а я сырники на сливочном или топлёном масле жарю.Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 927
  • Рейтинг автора 4 154
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1266
Пн, 23 окт 2017 19:36
annabalu, Вкусненько! А я так давно не делала сырники... Embarassed
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт