Тонкие гречневые блины. Ароматные нежные блины из гречневой муки.

Ингредиенты

  • Молоко – 250 мл.
  • Яйца – 2 шт.
  • Гречневая мука – 2 ст.л.
  • Пшеничная мука – 2 ст.л.
  • Растительное масло – 1 ст.л.
  • Соль – щепотка
  • Сахар – 1 ст.л.
Сегодня приготовим необычные гречневые блины. Блины из гречневой муки получаются очень нежными и ароматными, есть их лучше с пылу, с жару. Моя семья любит кушать такие блины со сметаной и вареньем. Гречневые блины можно сделать тонкими только с добавлением пшеничной муки. Соотношение гречневой и пшеничной муки может быть самое разное, но на мой вкус лучше всего 50/50. Гречневую муку, можно сделать дома, как я (измельчите крупу в кофемолке и просейте), а можно купить в магазинах.

Приготовление




В миску разобьём яйца, добавляем сахар, соль, хорошо перемешиваем. Добавляем гречневую и пшеничную муку. Хорошо перемешиваем, тесто должно получиться без комочков.
Вливаем молоко, хорошо перемешиваем тесто. В самом конце добавляем растительное масло. Опять перемешиваем и оставляем на 15-20 минут.
Хорошо разогреваем сковороду. Для первого блина смажем сковороду небольшим количеством растительного масла. Жарим блинчики с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 07.06.2017
  • Индекс активности 177
  • Рейтинг автора 31
  • Рецепты 130
Вт, 26 фев 2019 13:41

  • Просмотров — 7552
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 736
  • Рейтинг автора 4 745
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вт, 26 фев 2019 23:24
EdaProsta, Не делала гречневые блины... Аромат гречки остается?
Пользователь
  • Регистрация 7 июн 2017
  • Индекс активности 177
  • Рейтинг автора 31
  • Город Екатеринбург
  • Рецепты 130
Чт, 28 фев 2019 12:03
EdaProsta, Не делала гречневые блины... Аромат гречки остается?
Да, гречку чувствуется
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт