Пышные оладьи

Ингредиенты

  • Молоко - 2 ст.л.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Ванилин - 1/4 ч.л.
  • Мука пшеничная - 35 г
  • Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
  • Сахарная пудра - 25 г
  • Лимонный сок - 1/2 ч.л.
  • Растительное масло - 1 ч.л.
Пышные, нежные, воздушные оладьи, политые теплым медом или ароматным вареньем на завтрак или ужин -?настоящее лакомство для взрослых и детей .Популярное блюдо японской кухни.

Приготовление


 
1. Отделить желтки от белков и смешать желтки с молоком.
2. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, замесить однородное тесто, чтобы не было комочков.
3. В белки добавить лимонный сок и взбить до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахарную пудру.
4. Взять 1/3 взбитых белков и добавить в тесто, аккуратно круговыми движениями вмешать белки в тесто.
5. Добавить оставшиеся белки в тесто и аккуратно перемешать до однородной массы.
6. Разогреть сковороду на слабом огне и смазать с помощью бумажной салфетки растительным маслом.
7. Выложить на сковороду столовой ложкой тесто, на расстоянии 3-4 см друг от друга и жарить 1 минуту на слабом огне с накрытой крышкой.
8. Убрать крышку и добавить на каждую еще по 1 ст.л. теста, накрыть крышкой и жарить еще 2,5 минуты на слабом огне.
9. Аккуратно перевернуть оладьи и накрыть крышкой, выпекать 3,5 минуты на слабом огне. Посыпать сахарной пудрой и подавать оладьи с теплым медом или вареньем.
Пользователь
  • Регистрация 13.03.2018
  • Индекс активности 554
  • Рейтинг автора 85
  • Рецепты 233
Сб, 2 мар 2019 10:15

  • Просмотров — 910
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 922
  • Рейтинг автора 162
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Сб, 2 мар 2019 19:44
По-моему с рецептом что то не такVery Happy
Пользователь
  • Регистрация 2 ноя 2009
  • Индекс активности 12
  • Рейтинг автора 0
Сб, 2 мар 2019 22:27
Так это мясо или блины???Cool
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 434
  • Рейтинг автора 2 403
  • Город Москва
  • Рецепты 838
Вс, 3 мар 2019 01:19
Всегда Вкусно, Танюш, ты ошиблась наверное?Very Happy Только не понимаю, даже если ты выставляла мясо по - французски или оладьи, то причём тут японская кухня?Very Happy
А оладьи классные!Tell!!! Good
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 682
  • Рейтинг автора 273
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вс, 3 мар 2019 08:47
нет, это не мясо Laughing
его б я узнала сразу!Buba Pooh_door Pooh_lol
Пользователь
  • Регистрация 13 мар 2018
  • Индекс активности 554
  • Рейтинг автора 85
  • Город Москва
  • Рецепты 233
Ср, 13 мар 2019 09:57
Натусик, ))) смешно получилось))) меня неделю не было и я не видела ошибку))) все исправила, и это действительно японская кухня, они получаются на вкус, как бисквит.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 434
  • Рейтинг автора 2 403
  • Город Москва
  • Рецепты 838
Чт, 14 мар 2019 00:34
Всегда Вкусно, Танюш, классные японские оладушки! Надо будет испечь.Smile
Пользователь
  • Регистрация 13 мар 2018
  • Индекс активности 554
  • Рейтинг автора 85
  • Город Москва
  • Рецепты 233
Сб, 16 мар 2019 12:17
Натусик, Спасибо, Наташа)
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт