Оладьи из манки

Ингредиенты

  • Молоко — 500 г
  • Манка — 10 ст.л.
  • Масло сливочное — 50 г.
  • Яйцо куриное — 2 шт (категория С2).
  • Сахар — 30 г.
  • Соль - по вкусу
Манники на сковороде - вкусное лакомство как в детском садике. Жареные манники отличаются от привычного манника в духовке и представляют собой оладушки на манной крупе. На вкус такие оладьи очень нежные и сытные, а если подать их с вареньем или сгущенным молоком, то они станут прекрасным десертом к чаепитию.

Приготовление


Количество порций: 20-25 (в зависимости от размера)
 
Как приготовить оладьи:
 
1. Варим манку. Для этого в молоко добавляем соль, сахар и манную крупу (я добавляю манку в еще теплое молоко, так она точно будет без комочков) и мешаем без остановок до загустения. В готовую кашу добавляем сливочное масло, все перемешиваем и оставляем полностью остывать. Для оладушков нам нужна очень густая манная каша.
2. Взбиваем яйца и добавляем в остывшую манную кашу. Все еще раз тщательно перемешиваем и тесто для оладьев готово.
3. Руки смачиваем растительным маслом (либо холодной водой) и лепим небольшие оладьи, с обеих сторон обваливаем в муке. Жарим с двух сторон, на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла.
Пользователь
  • Регистрация 30.06.2019
  • Индекс активности 85
  • Рейтинг автора 11
  • Рецепты 45
Вс, 24 ноя 2019 15:32

  • Просмотров — 2576
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 748
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вс, 24 ноя 2019 23:40
DaVkusno, Класс! Надо попробовать Smile
Пользователь
  • Регистрация 30 июн 2019
  • Индекс активности 85
  • Рейтинг автора 11
  • Рецепты 45
Ср, 27 ноя 2019 23:28
DaVkusno, Класс! Надо попробовать
Спасибо! Give_rose Всегда когда их готовлю, вспоминаю детский сад)))
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт