Яблочные деруны

Ингредиенты

  • Яблоки
  • яйцо
  • сахар
  • сметана или кефир
  • мука
Оладьи из яблок

Приготовление

Very Happy Оладьи из яблок. Бабушка научила.
 
1 кг яблок натереть на крупную терку и сразу добавить
150 гр сметаны или кефира, чтобы яблоки не потемнели
2-3 яйца
3-4 ст.л. сахара
240-250 гр муки
 
Тесто должно получится густое, как для оладьев.
Жарить в растительном на среднем огне до румяной корочки.
Если огонек будет недостаточно сильным - деруны будут очень жирными, а если сильно большим, то не пропекутся внутри.
 
Подавать со сметаной.
Если дерунчики получились кисловаты - не беда! Сделайте сладкий сметанный крем:
250 гр сметаны взбить миксером с полстакана сахара.  Very Happy Мне так даже вкуснее.  Razz
 
Смачного!  Very Happy
Ира
  • Регистрация 15.01.2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пн, 14 сен 2009 17:52

  • Просмотров — 12704
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 637
  • Рейтинг автора 19
  • Город Харьков
  • Рецепты 1
Вт, 15 сен 2009 02:21
Румяные, вкусные, а душистые... И излишки яблок пристроить можно.
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 15 сен 2009 11:01
Кузькина мать,  Smile Спасибо, Иннуля. Да, этот рецепт скорее для утилизации лишних яблок. Но иногда оооочень хочется именно этих блинчиков.  Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 741
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 15 сен 2009 23:04
Черешня, а можно туда незрелые яблоки положить?  Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 16 сен 2009 09:52
Emerald,  Smile Я думаю, что можно.  Smile
Пользователь
  • Регистрация 18 сен 2009
  • Индекс активности 10
  • Рейтинг автора 0
Вс, 20 сен 2009 15:04
mmmm............. :girl_in_love: .....obiazatelno poprobyu ! spasibo !
Пользователь
  • Регистрация 22 июн 2010
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 13
  • Город Иркутск
  • Рецепты 18
Пт, 30 июл 2010 11:52
Везет вам - яблоки девать некуда, а здесь, блин, 100 р за кг Sad ну ничего, они того стоили - оладьи получились обалденные Very Happy большое спасибо за рецепт Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт