Блины "Му-му"

Нашло сегодня на меня вдохновение! И вот результат :)

Приготовление

яйца - 3 шт.
молоко - 200 мл
вода - 400 мл
мука - 18 ст.ложек
растительное масло - 3 ст.ложки
сахарный песок - 2 ст.ложки + 3 ч.ложки (для шоколадного теста)
соль - 0,5 ч.ложки
какао - 2 ст.ложки (для шоколадного теста)

Яйца взбиваем вместе с сахаром и солью.

Добавляем молоко, воду и растительное масло. Опять взбиваем.

Постепенно добавляем муку.

Делаем шоколадное тесто. Отдельно в стакан (~200 мл) отливаем получившееся тесто и добавляем к нему 3 ч.ложки сахарного песка и какао.

Начинаем жарить блины. Смазываем сковороду растительным маслом лишь перед первым блином. Льем тесто на раскаленную сковороду, а затем берем шоколадное тесто и чайной ложкой делаем примерно по три пятнышка на блине. Дальше жарим как обычно.

Приятного аппетита!

P.S. Не забудьте получившиеся блины прикрывать чистым полотенцем!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18.10.2004
Индекс активности 99 290
Рейтинг автора 4 943
Блог 4
Рецепты 1515

Профиль ЛС

Ср, 27 янв 2010 20:54

Просмотров — 21458
Комментариев — 35
Оценок — 12
Рейтинг — 5
Нравится — 6

спасибо за блинчики. Сварганила такие 27-го февраля. Добавила ещё в качестве начинки вот такой крем шоколадный и вишни консервированные. А крем готовила вот так:
100 гр сливочного масла
100 гр сгущёнки
1 плитка шоколада (100гр) или 3 ст.л. какао с горкой.
Всё смешать и и сварить на водяной бане. Потом остудить.

Natalusik

Пользователь

Наверх

Регистрация 4 сен 2010
Индекс активности 1
Рейтинг автора 0
Город Харьков

Профиль ЛС

Сб, 12 мар 2011 22:48

Необыкновенная идея! Готовила домашним, вкуснятина. Если разрешите поделюсь своей маленькой идеей. Мне нужно было блинчики как-то украсить для любимого, я набирала темное тесто в обычный медицинский шприц 10 куб.(другого дома не нашлось) и писала им как ручкой. Получилось красиво. Я изобразила наши имена, коротенькие цем, зайке, мужу и т.д. Даже "я тебя люблю" получилось! Выдавливала прямо на сковородку с белым тестом! Схватывается мгновенно, результат вкуснятина и вроде как оригинально! Еще раз спасибо за идею и рецепт!