Блинчики с клубникой

Блинчики с клубникой

Приготовление

Для теста:
4 яйца
2 ст.л. сахара (можно меньше)
соль по вкусу
1 л молока
2 ст.л. подсолнечного масла
400 г муки
кусочек масла
Для начинки:
500 г клубники
0,5 ст. сахара
 
Для крема:
0,5 л густой сметаны или сливок
1 ст. сахара
ваниль

Желтки растереть с сахаром и солью, влить молоко, тщательно размешать, затем добавить подсолнечное масло.
Массу постепенно влить в кастрюлю с мукой, размешивая, чтобы не было комочков.
Перед выпеканием добавить в тесто взбитые в пену белки.
Сковороду смазать маслом и разогреть. Налить немного теста, поворачивая сковороду так, чтобы тесто разливалось тонким слоем и поставить на огонь. Блины подрумянить с обеих сторон.
После того, как блины остынут, на каждый положить столовую ложку порезанной кусочками клубникой и 1 ч.л. сахара.
Сметану и сахар тщательно взбить, добавить ванилин.
Блинчики сложить рядами и залить кремом.
Поставить в холодильник на 5 часов.
Кулинар
  • Регистрация 10.06.2008
  • Индекс активности 69
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Пн, 8 фев 2010 01:53

  • Просмотров — 11254
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 5 янв 2010
  • Индекс активности 350
  • Рейтинг автора 23
  • Город Ярославль
  • Блог 2
  • Рецепты 10
Пн, 8 фев 2010 14:38
Embarassed  ммм, праздник для любителей клубники и нежности!!! такие романтичные мне кажется и вкусные! УМНИЦА! Праздник можно сделать и с простыми "непростыми" блинчиками!!!
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Пн, 8 фев 2010 22:07
Невероятная красотища и вкуснотища!!! Wow
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт