Кукурузные блинчики

Ингредиенты

  • Кукурузная мука
  • пшеничная мука
  • сахар
  • йогурт
  • яйца
  • масло и т.д.
Ждала сегодня своих подруг,поэтому решила приготовить чего-нибудь вкусненького и того,что сами они не готовят.Они обе очень любят мои блинчики,но сегодня я их испекла немного не так,как обычно,а с добавлением кукурузной муки-получилось очень даже неплохо...

Приготовление

Фото не очень хорошо передает цвет-они вышли красивого желтенького цвета...
1/2 ст.-пшеничной муки
1/3 ст.- кукурузной муки
1/4 ч.л.- разрыхлителя
1/3 ч.л.- соли
1,5 ч.л.- сахара
300 г - натурального йогурта
2 яйца
30 г - растопленного сливочного масла
Минеральная вода с газом
Слегка взбила ручным венчиком яйца с сахаром и солью,добавила йогурт и хорошенько перемешала,понемногу всыпала муку ,просеянную и перемешанную с разрыхлителем и хорошенько венчиком перемешала,чтобы не было комочков.Затем добавила масло,перемешала иполучившееся тесто разбавила минеральной водой(постоянно мешая),чтобы тесто получилось чуть гуще ,чем для обычных тонких блинчиков.Даем тесту постоять минут 15-20 и выпекаем,как обычно.
Мои девчонки привезли с собой баночку икры,поэтому сегодня шикуем... Razz
 
Леди-метеор
  • Регистрация 02.06.2009
  • Индекс активности 19 592
  • Рейтинг автора 1 434
  • Рецепты 755
Пн, 8 фев 2010 02:14

  • Просмотров — 8141
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 5 янв 2010
  • Индекс активности 350
  • Рейтинг автора 23
  • Город Ярославль
  • Блог 2
  • Рецепты 10
Пн, 8 фев 2010 14:30
Smile Очень красивые блинчики..и шикарные..не только из-за икры..Разрез тоненький !!! Праздничные блинчики вышли!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 592
  • Рейтинг автора 1 434
  • Город Москва
  • Рецепты 755
Вт, 9 фев 2010 00:33
Бусинка-Кулинар, Спасибо!С кукурузной мукой блинчики очень нежненькие получаются...и красивые Smile
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Вт, 9 фев 2010 11:20
Mila55, Шикарные блинчики,да еще и с икоркой!!!Обалдеть!! Wow
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 592
  • Рейтинг автора 1 434
  • Город Москва
  • Рецепты 755
Вт, 9 фев 2010 12:09
LANNA79, Спасибо!!!! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт