Оладушки моей свекрови

Ингредиенты

  • Дрожжи
  • молоко
  • мука
  • яйца
  • сахар
  • масло и т.д.
Завтракали мы сегодня очень вкусными оладушками, от JanochkaH, большое ей за них спасибо!

Приготовление

слова автора, фотки мои  Smile
 
Очень удачный рецепт, ни разу не было, чтобы не получилось. Оладушек получается много, поэтому я "на раз" делаю половинную порцию.
 
25 гр "мокрых" дрожжей (или пакетих 11 гр сухих)
2 стакана тёплого молока
~500 гр муки
 
Это опара. Всё вымешаем до однородного гладкого вида и оставим на полчасика в тепле.
Как поднялось - добавим к опаре:
 
2 яйца
2 столовые ложки сахара
ванилин
2 столовые ложки растительного масла
0,5 чайной ложечки соли
 
Хорошо перемешиваем, даём постоять ещё полчасика.
Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. Ставим рядом стакан с водой.
Окуная столовую ложку в воду, выкладываем тесто кучечками и выпекаем оладушки с двух сторон.
 

Я их салфетками перекладывала, чтобы лишнее масло впиталось... Very Happy
Для любителей сладких оладушков, советую положить побольше сахара!!! :girl_wink:  
 
Счастливая мама
  • Регистрация 29.08.2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Рецепты 234
Пн, 8 фев 2010 03:50

  • Просмотров — 14531
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 6

Комментарии

1
Персидский Тюльпанчик
  • Регистрация 10 дек 2009
  • Индекс активности 129
  • Рейтинг автора 2
  • Город Оренбург
  • Рецепты 6
Пн, 8 фев 2010 09:30
лиса, вкусненькие оладушки!!!!!!!!!!! 5555555555
Пользователь
  • Регистрация 5 янв 2010
  • Индекс активности 350
  • Рейтинг автора 23
  • Город Ярославль
  • Блог 2
  • Рецепты 10
Пн, 8 фев 2010 13:01
насмотрелась....аппетит разыгрался.. с медиком, когда теплые, уверена будут просто бесподобны!
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Пн, 8 фев 2010 22:00
Прямо-таки мини пирожочки!!!Рецепт унесла..
Пользователь
  • Регистрация 15 июл 2009
  • Индекс активности 59
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
Ср, 10 фев 2010 00:01
очень аппетитные)))
Пользователь
  • Регистрация 7 сен 2009
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
  • Город Пенза
Пт, 12 фев 2010 09:07
Да, оладушки просто чудо! Нам очень понравились! Дочка (1год и 4месяца) три штуки подряд схоячила! Спасибо за рецепт!
Пользователь
  • Регистрация 7 сен 2009
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
  • Город Пенза
Пт, 12 фев 2010 09:08
*схомячила
Пользователь
  • Регистрация 14 фев 2010
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Вс, 14 фев 2010 19:44
Олади просто обалденные, мы с женой в восторге!!!!!!! спасибо. Good
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 553
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Чт, 15 июл 2010 06:52
Потрясающие оладушки! Даже не ожидала такого результата!Спасибо!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт