Бисквитные оладьи с земляникой

Бисквитные оладьи с земляникой

Приготовление

Ингредиенты:
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 стакан земляники
 
Приготовление:
Ягоды помойте и высушите на полотенце. Уберите слишком мягкие и поврежденные. Подготовленные ягоды слегка обвалять в муке или крахмале. Желтки отделите от белков. Белки взбейте в крепкую пену (для этого они должны быть холодными). Желтки разотрите с сахаром добела. Желтковую смесь вливайте тонкой струйкой в белки, взбивая миксером. Муку порциями добавляйте в смесь, осторожно перемешивая все вместе в одном направлении, чтобы не помять белковую пену. Всыпьте ягоды и еще раз аккуратно перемешайте. Жарьте как обычные оладьи на сковороде с растительным маслом. Получаются вкусные бисквитные оладьи с ягодками! Smile
Пользователь
  • Регистрация 10.05.2011
  • Индекс активности 59
  • Рейтинг автора 17
  • Рецепты 5
Чт, 25 авг 2011 23:42

  • Просмотров — 4350
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 509
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пт, 26 авг 2011 10:14
Очень интересные оладушки! Нужно будет попробовать, отличный рецепт!
Пользователь
  • Регистрация 10 май 2011
  • Индекс активности 59
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Пт, 26 авг 2011 12:14
Спасибо! Только скажу честно, переворачивать их ОЧЕНЬ тяжело, поэтому это делать помогала мне мама. Smile
Пользователь
  • Регистрация 25 июл 2011
  • Индекс активности 97
  • Рейтинг автора 19
  • Рецепты 15
Вс, 28 авг 2011 18:53
Да интересный рецепт,надо попробовать.
Пользователь
  • Регистрация 31 янв 2011
  • Индекс активности 31
  • Рейтинг автора 9
  • Город Ереван
  • Рецепты 14
Пн, 29 авг 2011 11:27
Вкуснятина... Good
Пользователь
  • Регистрация 16 мар 2011
  • Индекс активности 77
  • Рейтинг автора 5
Вт, 18 окт 2011 23:01
Аппетитные оладьи, ещё бы сметанки добавить Razz
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт