Налистники с творогом

Ингредиенты

  • мука
  • картофельный крахмал
  • яйцо
  • молоко
  • слив. масло
  • раст.масло
  • творог
  • сметана
  • сахар
  • ванилин
Это что-то необыкновенное, нежнейшее, ароматнейшее и вкуснейшее!!!!!

Приготовление

Идея взята из книги "Украинская кухня", рецепт "записан" с моими изменениями Smile
 
Нам нужно: 1/2 стакана муки, 1/2 стакана картофельного крахмала, 5 яиц, 1/2 литра молока, пол ст.ложки раст. масла, 200 г творога, 200 г жирной сметаны, 3 ст.л. сахара, ванилин, 3 ст.л. слив. масла.
 
Взбить четыре яйца с молоком, добавить муку, крахмал и тщательно взбить миксером.
Сковороду для блинов смазать раст. маслом (только перед первым блином) и испечь бледного цвета блинчики. Ждем когда они остынут!!!!
А тем временем готовим начинку: взбиваем яйцо и сахар добела, добавляем творог, сметану и ванилин, тщательно перемешиваем.
Противень смазать слив. маслом...
На край каждого блинчика выложить по 1-2 ст.л. творожной массы и скрутить трубочкой, уложить рядками в противень.
Накрыть его фольгой и поставить минут на 7 в духовку 180-200 С. Затем убрать фольгу, смазать блинчики слив маслом и оставить в духовке еще минут на 7-10 до подрумянивания!!!!
Пока готовятся налистники восхищаемся и терзаемся ароматом!!!! Достаем, разрезаем пополам и наслаждаемся этими нежнейшими и вкуснейшими блинчиками!!!!
 

 
Приятного аппетита Smile !!!
 

P.S. по секрету вам скажу - самые вкусные налистники те, что на самом дне лежат и в масличке все время томятся да под "шубкой" остальных налитстников Smile
трудяжечка:))
  • Регистрация 14.03.2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Пт, 4 ноя 2011 05:21

  • Просмотров — 32899
  • Комментариев — 40
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 4

Комментарии

1 2
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 4 ноя 2011 05:36
Томочка, какая вкуснятина Smile , а какие красивые они у тебя Smile , а мы просто называем блинчики с творогом, мои их очень любят, 5++++++++++++++
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Пт, 4 ноя 2011 05:42
Verunchik70, Верунечка, спасибо Smile !!!! Ты почти всегда первой приходишь на мои угощения Smile
Я тоже еще делаю обычные блинчики с творожной начинкой, там и тесто другое, и начинка, и они не прогреваются в духовке!!!! А в налистниках блинчики должны быть пресными, ведь они служат только лишь оболочкой для вкусной начинки Smile !!!!
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пт, 4 ноя 2011 09:33
brilliance, Тома, отличные налистнички!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Пт, 4 ноя 2011 10:05
brilliance, Какие красивенькие налистники!Вкус детства, когда мама в выходной кормила нас завтраком.
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Пт, 4 ноя 2011 10:20
Ряря, северянка, девочки, спасибо Smile Завтра буду еще печь, как-то улетели они у нас мгновенно Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 30 окт 2011
  • Индекс активности 95
  • Рейтинг автора 30
  • Рецепты 27
Пт, 4 ноя 2011 11:44
Какие красивенькие и вкусненькие!
Жаль,что у меня с блинами вечная проблема.
Я тоже такие хочуууу!!!
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Пт, 4 ноя 2011 12:37
СвЕтЛаШкА, спасибо!!! Светуль, а какие у тебя с ними проблемы??? У меня тоже когда-то так было Smile , они прилипали, я их выбрасывала, а потом я купила себе блинную сковородку только для блинов и сейчас печь блины для меня - любимое дело!!!! Шлеп-шлеп и готово!!!! Попробуй!!!! и не бойся!!! Все получится Smile !!!
Пользователь
  • Регистрация 30 окт 2011
  • Индекс активности 95
  • Рейтинг автора 30
  • Рецепты 27
Пт, 4 ноя 2011 12:55
Да,да...прилипают.И сковородки новые покупала.А почему то это не моё.Как и торты-тоже вечная проблема то с коржами не то...то с кремом.Но не чего...всё равно пробую раз за разом ,а вдруг будет чудо и всё у меня получится. Wink2
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Пт, 4 ноя 2011 13:07
СвЕтЛаШкА, ну не знаю.... Светунь, попробуй как в этом рецепте!!!! Эти блинчики без сахара (в тесте), сами отлепляются от сковороды!!!! Успехов тебе!!!!
У тебя с блинами пока не получается, а у меня с дрожжевым тестом Very Happy Very Happy Very Happy
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Пт, 4 ноя 2011 13:09
СвЕтЛаШкА, а про торты - посмотри у меня в рецептах Любимый тортик - он не может не получиться Smile !!!! Это из простых и вкусных рецептов!!!!
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пт, 4 ноя 2011 13:26
brilliance, очень вкусные! моя приятельница такие готовит, только она таак долго их в духовке держит. Сметаной заливает и томит Rolling Eyes
Берегись! калории даже на фото- я вижу! Smile
Пользователь
  • Регистрация 30 окт 2011
  • Индекс активности 95
  • Рейтинг автора 30
  • Рецепты 27
Пт, 4 ноя 2011 13:35
Спасибо за предложения!Я уже смотрела...Как нибудь снова попытаюсь. Rolling Eyes
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Пт, 4 ноя 2011 13:51
Маруся Андрюшина, Нинуля, спасибо, а про сметану и про долго томить - это будет чуть позже в моих рецептах Smile
СвЕтЛаШкА, Светунь, успехов Smile
Пользователь
  • Регистрация 19 июн 2010
  • Индекс активности 200
  • Рейтинг автора 6
Пт, 4 ноя 2011 15:59
brilliance, ох,красотища... Какие на фиг слова,срочно сделать и съесть... и чтоб никто не видел Embarassed
Единственный вопрос, какой творог? Тощенький,жирненький?
Отредактировано 4 ноя 2011 16:01, LYDOK
Пользователь
  • Регистрация 19 июн 2010
  • Индекс активности 200
  • Рейтинг автора 6
Пт, 4 ноя 2011 16:05
Почему то пятерка не проходит...
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Пт, 4 ноя 2011 16:08
LYDOK, Людочка, спасибо за оценочку и твой отзыв!!!! творог у меня самый обычный, из пачки!!!! А сметанка жирненькая 22%
Пользователь
  • Регистрация 19 июн 2010
  • Индекс активности 200
  • Рейтинг автора 6
Пт, 4 ноя 2011 16:30
brilliance, спасибо, завтра буду делать!
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Пт, 4 ноя 2011 16:37
LYDOK, правда??? Я оч рада!!! Не забудь потом отписаться Smile
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Сб, 5 ноя 2011 01:30
brilliance, Такими вкуснатищами раздразнила !А уже ночь.... Завтра первым делом таких налистничков сварганю!Рецепт очень понравился Air_kiss ,молодец ,солнышко ! Спасибо тебе .(В желудке урчит Crying or Very sad налистничка требует Cry2 ...)
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Сб, 5 ноя 2011 02:07
yenni, Женечка, ты меня захвалила - спасибо огромное Rolling Eyes Отпишись как приготовишь, ладно????
Вот и я сегодня опять готовила налистники, мои вчера сказали, что МАЛОВАТО БУДЕТ Laughing Very Happy (как бы и завтра не пришлось Very Happy )
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Сб, 5 ноя 2011 02:25
brilliance, отпишуууусь ,уж будь уверена Very Happy !Но сначала сьем налистнички :girl_wink: .Твои домочадцы прям как я говорят !Что-то готовлю и всё подбавляю ,подбавляю :girl_drink: и всё мне кажется ,что МАЛОВАТА БУДЕТ Very Happy !
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Сб, 5 ноя 2011 02:53
yenni, ооо, Женечка, так ты в процессе!!! Приятного вам аппетита!!!!
А у нас сегодня даже немного осталось (пока) Very Happy
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Сб, 5 ноя 2011 03:14
brilliance, я завтра буду делать Very Happy !У нас сейчас двенадцать ночи ,это вы на Камчатке уже давно встали ,живёте на 10 часов быстрее нас ,а я ещё и спать не ложилась Very Happy ,дрейфую по Кухарочке .К стати ,а как тебя зовут ?
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Сб, 5 ноя 2011 03:22
yenni, Женечка, а ну давай спать БыСТРО!!!! Спать уже давным давно пора!!!!!
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Сб, 5 ноя 2011 03:24
yenni, я - Тома Smile Жень, а я хотела тебя спросить, твой город Горни-Терлицко - это Болгария Smile ???
 
Комментарий сегодняшнего дня: сегодня я все делала по той же "схеме", вот только: разложила налистники на большом противне в один рядок, положила слив.масла по верхам, закрыла фольгой и, не убирая ее, томила около 20 минут!!!! Налистники напитались слив маслицем, стали влажненькими и еще более сочными!!!!
Отредактировано 5 ноя 2011 06:36, brilliance
1 2

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели