Налистники с творогом

Это что-то необыкновенное, нежнейшее, ароматнейшее и вкуснейшее!!!!!

Приготовление

Идея взята из книги "Украинская кухня", рецепт "записан" с моими изменениями Smile

Нам нужно: 1/2 стакана муки, 1/2 стакана картофельного крахмала, 5 яиц, 1/2 литра молока, пол ст.ложки раст. масла, 200 г творога, 200 г жирной сметаны, 3 ст.л. сахара, ванилин, 3 ст.л. слив. масла.

Взбить четыре яйца с молоком, добавить муку, крахмал и тщательно взбить миксером.
Сковороду для блинов смазать раст. маслом (только перед первым блином) и испечь бледного цвета блинчики. Ждем когда они остынут!!!!
А тем временем готовим начинку: взбиваем яйцо и сахар добела, добавляем творог, сметану и ванилин, тщательно перемешиваем.
Противень смазать слив. маслом...
На край каждого блинчика выложить по 1-2 ст.л. творожной массы и скрутить трубочкой, уложить рядками в противень.
Накрыть его фольгой и поставить минут на 7 в духовку 180-200 С. Затем убрать фольгу, смазать блинчики слив маслом и оставить в духовке еще минут на 7-10 до подрумянивания!!!!
Пока готовятся налистники восхищаемся и терзаемся ароматом!!!! Достаем, разрезаем пополам и наслаждаемся этими нежнейшими и вкуснейшими блинчиками!!!!

Приятного аппетита Smile

!!!

P.S. по секрету вам скажу - самые вкусные налистники те, что на самом дне лежат и в масличке все время томятся да под "шубкой" остальных налитстников Smile

brilliance

трудяжечка:))

Регистрация 14.03.2010
Индекс активности 2 485
Рейтинг автора 79
Блог 16
Рецепты 32

Профиль ЛС

Пт, 4 ноя 2011 05:21

Просмотров — 32997
Комментариев — 40
Оценок — 6
Рейтинг — 5
Нравится — 4

Томочка, я всегда пеку блинчики пресные, молоко,яйца,мука немного слив масла, а другие блинчики мои просто не признают,пробовала им делать и сладкие и на кефире,не кушают,а начинку с творогом делаю как ты в налистники и в духовке их подогреваю с маслом,а кушают мои еще свежезамороженой перетертой с сахаром малиной сверху
Я опять без смайликов

yenni

Модератор "Пряничного мира "

Наверх

Регистрация 3 сен 2010
Индекс активности 4 749
Рейтинг автора 532
Город Чехия
Блог 1
Рецепты 59

Профиль ЛС

Сб, 5 ноя 2011 18:23

brilliance, Cделала я блинчики!В духовке разогревала в один рядочек ,на тарелке подала с клубникой мороженой (размороженной) с мёдом .Вот только не пойму Dntknw

- куда подевались Very Happy

!? Слопали со скоростью блеска!Уже заказ на следующую порцию.Муж сказал :" Мос сhutnе, jako od babicky" -высшая похвала ,дословно -очень вкусно ,как от бабушки!

Отредактировано 6 ноя 2011 01:32, yenni

LYDOK

Пользователь

Наверх

Регистрация 19 июн 2010
Индекс активности 200
Рейтинг автора 6

Профиль ЛС

Сб, 5 ноя 2011 19:15

brilliance, вот,изобразила... Сижу теперь думу думаю... И что же я так мало сделала??? Embarassed

Такой праздник живота и так лопухнутся...

я - Людмила.

brilliance

трудяжечка:))

Наверх

Регистрация 14 мар 2010
Индекс активности 2 485
Рейтинг автора 79
Город Камчатский край
Блог 16
Рецепты 32

Профиль ЛС

Вс, 6 ноя 2011 15:32

yenni, Женечка, странно - искала твой город во всем известной инет энциклопедии, не нашел!!! Выдал уйму городов Горни-..... в Болгарии Very Happy

И мне оч и очень приятно с тобой познакомиться!!! Я, кстати, тоже полуночница Very Happy

С завтрашнего дня дите опять идет в сад, надо будет соблюдать режим, а то не встану Very Happy

Verunchik70, ооо, Верунь, видишь какие у всех вкусы разные Confused

!!!! Моим обычно блинчики подавай чтоб сладенькие были, жирненькие, дырчатые!!!! Ну да, твои блинчики и есть налистники Very Happy

!!!!! Верунечка, ничего, что без смайликов - это не имеет значение, главное, что я знаю, что ты рядом Rolling Eyes

yenni, Женечка, я безумно рада, что вам понравились налистнички!!!! Оч приятно Rolling Eyes

Готовь и радуй своих любимых Smile

!!!!!
А я оч люблю к блинчикам сметанку с медом мешать - ням-нямка!!!! С самого дестства такую болтушку люблю, а эту мою любовь никто не поддерживает - уж либо мёд, либо сметанку едят Smile

LYDOK, ммм.... Людонька, красота какая!!! нда.... это, видимо, особенность этого блюда улетучиваться со скоростью света Smile

Придется еще готовить Confused

Отредактировано 6 ноя 2011 15:52, brilliance

dnepr1997

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 май 2008
Индекс активности 335
Рейтинг автора 14
Город Stuttgart
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 7 ноя 2011 15:43

brilliance,
Очень аппетитно! Спасибо! Smile

Людмила

brilliance

трудяжечка:))

Наверх

Регистрация 14 мар 2010
Индекс активности 2 485
Рейтинг автора 79
Город Камчатский край
Блог 16
Рецепты 32

Профиль ЛС

Вт, 8 ноя 2011 00:46

dnepr1997, sdvigv, и вам спасибо Smile

Verunchik70

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Вт, 8 ноя 2011 06:04

brilliance, Томочка, сама их приучила к пресным блинчикам, а начинки у них всегда хватает, не зря я им летом заготавливаю целую полочку во фризере свежезамороженных ягод с сахаром Smile