Заварные молочно-йогуртные блины

Заварные молочно-йогуртные блины
Просто слов нет, до чего вкусные блины получаются, мы их и с семгой, и с медом, и с вареньем, чудо, а не былины. Совершенно не прилипают, пекутся равномерно, хороши и в теплом и в холодном виде!

Приготовление

для приготовления нам понадобится: Яйцо — 2 шт., молоко — 250 мл, йогурт — 250 мл, мука (с горкой) — 8-9 ст. л., разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л., вода (крутой кипяток) — 250 мл,сахар — 3-4 ст. л.,соль — 1/4 ч. л., масло растительное (для жарки),масло сливочное (для смазывания).
 
приготовление:
 
Яйца при помощи веничка слегка взбиваем с сахаром и солью. Вливаем молоко. Мешаем. Добавляем йогурт. Чуть взбиваем. Добавляем муку. Мешаем до однородности.
 
Тесто должно получиться как сметана, чуть густоватое, так что смотрите по своей муке, может придется добавить пару-тройку ложек. Всыпаем разрыхлитель.
Не перемешивать!!!!!! И добавляем КРУТОЙ кипяток. Вот тут то и происходит процесс заваривания теста....а также гасится разрыхлитель. Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом при помощи кисточки. Жарим блинчики с обеих сторон на среднем огне.
Не нужно делать эти блинчики толстыми. На каждый готовый блин выкладываем по кусочку сливочного масла.
 

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Рецепты 1024
Чт, 15 мар 2012 01:31

  • Просмотров — 8349
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пт, 16 мар 2012 03:34
Заверните пару штучек Razz если не жалко Smile
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 161
  • Рейтинг автора 2 163
  • Рецепты 74
Сб, 17 мар 2012 21:16
Интересный какой рецепт!
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Вс, 18 мар 2012 15:55
Очень аппетитные блинчики!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 18 мар 2012 16:48
Emerald, не жалко, ни чуточки, на здоровье, солнышко! Smile
 
oranzhela, oranzhela, спасибо, милые девчата! Smile
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Ср, 23 май 2012 22:44
Наза, принимай мой отчет! Очень вкусные и нежные блины! Спасибо за рецепт! o o o o
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт