Креветки в сырном соусе с 8-ю травами

Ингредиенты

  • креветки
  • чеснок
  • травы
  • соль
  • перец
  • вино
  • сливки
  • вода
  • мука
  • сыр
  • масло
  • спагетти

Приготовление

Нам понадобится:
 
40 штук креветок больших
4-5 зубчиков чеснока
1-2 ст.л. "8 трав от Iglo" (замороженный продукт)
соль
перец
100 мл. сухого белого вина
200 мл. сливок
200 мл. воды
1 ст.л. муки (с горкой)
100-150 гр. плавленного сыра
1 ст.л. сливочного масла

 
Приготовление:
 
Спагетти отварить в подсоленной воде "на зубок". Слить и закрыв крышкой держать в тепле, чтоб не остыли.
 
Масло растопить на сковороде, как начнёт пузыриться добавить мелко порубленный чеснок и сразу отправляем туда креветки. Обжариваем примерно 5 минут на среднем огне. Вливаем вино и даём ему почти полностью выпариться. Всыпаем муку, быстро мешаем и вливаем сначала воду, размешиваем хорошо, чтоб не образовались комочки, затем вливаем сливки. Даём закипеть и добавляем плавленный сыр. Солим, перчим. Можно для вкуса добавить половинку кубика сухого бульона (но это для любителей).
Добавить травы и тщательно перемешав дать потомиться на минимальном огне минут 5. Готово.
 

 
Спагетти быстро выложить в соус и перемешав, сразу разложить по тарелкам.
 
Приятного аппетита!!!
Пользователь
  • Регистрация 28.06.2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Пт, 30 ноя 2012 02:18

  • Просмотров — 3365
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Пт, 30 ноя 2012 02:34
Галь, вкусно очень и ароматно Good А сыро какой брала? Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Пт, 30 ноя 2012 15:54
Goldchen, Марин, а знаешь есть в Нетто и других дискаунтах в пластиковых прямоугольных лозочках. Они даже без холодильника стоят. Вот такие
 
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Пт, 30 ноя 2012 16:20
mia, ага, я так и подумала. А с травками или просто сливочный? Пасиб за ответ Very Happy For you!
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Пт, 30 ноя 2012 16:28
Марин, просто сливочный. Там и так в соусе трав хватает, решила, что будет перебор :girl_wacko:
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 717
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пт, 30 ноя 2012 21:45
mia, 1-2 ст.л. "8 трав от Iglo" (замороженный продукт) - чем заменить?
от Iglo у нас только замороженные рыбные полуфабрикаты стали продавать Smile
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Сб, 1 дек 2012 01:02
Emerald, Мариш, есть такие наборы Итальянских трав (сухие). Я думаю неплохо будет.
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 5 дек 2012 18:36
mia, Галя, очень вкусно! Tell!!! Good
Пользователь
  • Регистрация 21 мар 2010
  • Индекс активности 190
  • Рейтинг автора 14
Вс, 23 дек 2012 23:45
Получилось очень вкусно! Спасибо! Smile
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Вт, 25 дек 2012 12:19
chis-alla, спасибо, Алла!
leonora, Я очень, рада, что у вас всё получилось! На здоровье!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт