Розовые спагетти

Ингредиенты

  • спагетти
  • свекла
  • фета
  • мед
  • лимон
  • дижонская горчица
  • ом
Необычные и вкусные спагетти.

Приготовление

Продукты:
100 г спагетти
2 небольшие отварные свеклы
200 г плотной феты
2 ч. ложки меда
сок 2 лимонов
2 ст. ложки дижонской горчицы
12 ст. ложек оливкового масла
несколько перышек тонкого лука
пара веточек петрушки
морская соль
свежемолотый черный перец.
 
Приготовить соус: смешать мед, горчицу, лимонный сок (немного сока оставить), щепотку соли и перца, 10 ст. ложек оливкового масла, все хорошенько взбить, затем добавить нарезанную небольшими кубиками свеклу и перемешать.
 
Нарезать фету длинными брусочками, взбрызнуть слегка соком лимона и оливковым маслом, поперчить. Уложить кусочки сыра на противень, выстланный бумагой для выпечки, и отправить в духовку на 2-3 минуты под очень горячий гриль.
Отварить спагетти в подсоленной воде и заправить их розовым соусом. Подавать тут же, выложив сверху кусочки феты и присыпав мелко искрошенной петрушкой с луком.
 
От меня: брынза здесь совсем не обязательна. Кто не любит может обойтись и без нее. И еще в следующий раз возьму масла поменьше, думаю взять 3 ст. л РМ, 3 ст.л ОМ, 3 ст.л горячей воды. думаю этого в полне хватит. Спагетти я брала больше.
 
Источник
Кулинар
  • Регистрация 14.06.2006
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 22
  • Блог 65
  • Рецепты 27
Вс, 8 фев 2009 00:25

  • Просмотров — 4306
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2009
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 1
  • Город москва
Вс, 8 фев 2009 12:07
очень необычно,но   очень  Smile аппетитно
Пользователь
  • Регистрация 24 мар 2009
  • Индекс активности 90
  • Рейтинг автора 0
Вс, 14 мар 2010 07:11
ммм как вкусно!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт