Макароны в сковороде

Приготовление

Вкусные макарошки без предварительного отваривания.Идею подсмотрела на "Поваренке".

макароны( у меня была неполная пачка- примерно около 300г)
1- крупная луковица
2 - помидора
2-3 зуб.- чеснока
вода или бульон (можно из кубика)
соль,сахар,перец,любимые приправки ( у меня паприка,черный перчик,немного хмели-сунели)
петрушка
масло раст для жарки

Сначала обжарила лук и чеснок до мягкости( при жарке чуть солю).Затем добавила помидоры,порезанные кубиками.

Когда помидорки стали мягкие,добавила соль,перец,приправки,неполную ложечку сахара.

Всыпала сухие макароны

Залила кипятком так,чтобы вода была на одном уровне с макаронами и довела до кипения.

Затем накрыла крышкой,убавила огонь до маленького и довела до готовности.Если воды уже не осталось,а макароны еще жесткие,то можно добавить немного водички.В готовые макароны добавляем измельченную зелень петрушки,выключаем огонь и оставляем под крышкой еще на несколько минут

Можно подавать в качестве гарнира или,как самостоятельное блюдо(можно сыром сверху посыпать...)
мы ели с сосисками и с малосольными огурчиками

Mila55

Леди-метеор

Регистрация 02.06.2009
Индекс активности 21 299
Рейтинг автора 1 861
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 9 сен 2016 00:26

Просмотров — 7415
Комментариев — 4
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Lyrdes, Мне еще тонкая вермишелька в сковороде очень нравится,но я ее всегда чуть обжариваю(лучше в сливочном маслице)...Когда мои дети были маленькие,то другую вермишель они не признавали....
Вот рецептик - Жареная вермишель с грибами- постный вариант.Где-то давала рецептик на сливочном масле,но не нашла...наверное забыла внести в оглавление. Rolling Eyes