Спагетти с кальмарами

Ингредиенты

  • спагетти
  • кальмары

Приготовление

Нам понадобится спагетти на одну порцию так как порции у всех разные вы я думаю , разберетесь  Laughing , петрушка , острый красный перчик , половинка среднего кабачка цукини  ( можно простого ), 300гр. маленьких помидорок  ( коктельных ) ,если нет таковых , то возьмите нормальные и предварительно очистите от шкурки, сделав на них надрез ,поместив  их вначале в кипяток ,а потом в холодную воду , 300гр. шампиньонов , 100 гр. нежирных сливок , 50 гр. белого сухого винца , грамм  200  очищенных от пленки и внутренностей  кальмаров , кстати от пленки очищаю кальмары , когда они еще холодные ,  зубчик чеснока , оливковое масло ,соль ,перец  и желание приготовить вкуснятину.
 

 

 
Разогреваем  с оливковым маслом сковородочку , кладем обжариваться зубчик чеснока и острый красный перчик ,потом их достаем со сковородки и выкидываем.
 

Обжариваем потом грибы и  кабачки минуток 5  ,

кладем кольцами порезанные кальмары

и подливаем винца.

 
Ждем , когда винцо немного испарится минуток  5 , подливаем сливок , кладем помидорки ,солим ,перчим  и даем немного на слабом огне потушится .
 

 

 

 
Засыпаем наш соус петрушкой и выкладываем предварительно сваренные спагетти , перемешиваем и даем настоятся пару минуток .
 

 

 

 

 

Достаем  тарелочку , холодное винцо  и накрываем  на стол .
 

 

 
Приятного всем  аппетитища !!!!!  OVIMU
Кулинар
  • Регистрация 26.07.2006
  • Индекс активности 584
  • Рейтинг автора 72
  • Блог 4
  • Рецепты 70
Ср, 16 сен 2009 03:59

  • Просмотров — 11458
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 16 сен 2009
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
Пт, 18 сен 2009 12:46
здорово..... красиво вкусно и просто... замечательный рецепт! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2009
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
  • Город Нижний Тагил
Вт, 22 сен 2009 08:17
На вид супер!
Кальмаров обожаю, но в таком виде еще не пробовала!!
Пользователь
  • Регистрация 23 сен 2009
  • Индекс активности 29
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
Вт, 13 окт 2009 21:32
Большое спасибо за рецепт. Муж в восторге!!!!  Smile
Пользователь
  • Регистрация 6 дек 2009
  • Индекс активности 6
  • Рейтинг автора 0
  • Город Минск
Вс, 6 дек 2009 11:29
Спасибо за столь подробное описание. Thank_you  Обязательно попробую сделать...... предвкушаю :girl_wacko:
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт