Яичная лапша с куриным филе и заправкой для корейской морковки

Ингредиенты

яичная лапша - 300 гр.
болгарский перец - полштучки
красный лук - 1 небольшая луковица
пекинская капуста - 3-4 листа
заправка для моркови по-корейски Sen Soy - 80 гр.
растительное масло - 8 ст.ложек
куриное филе - 500-600 гр.
сливочное масло - 30 гр.
зелень кинзы для украшения

Приготовление

Сначала я отварила куриное филе в подсоленной кипящей воде в течение 20 минут, не дольше... Огонь должен быть сильным.
Пока варится курица, болгарский перец нарезала соломкой. Сложила в миску. Туда же красный лук, нарезанный лепестками и пекинскую капусту, где жесткую часть нарезала соломкой, а зеленую покрупнее.

Добавила к овощам заправку для корейской моркови. Перемешала.

Сильно разогрела на огне растительное масло и полила овощи. Перемешала.
Курица сварилась, а бульон остался. Я в нем отварила яичную лапшу до готовности.