Паста с креветками, помидорами и тыквой

Паста с креветками, помидорами и тыквой

Приготовление

200 граммов пасты (желательно спагетти, у меня фетучине)
300 граммов креветок
12 помидоров черри
300 граммов свежей тыквы
петрушка
1 зубок чеснока
оливковое масло
соль
чёрный молотый перец
 
Порезать тыкву крупными кубиками.
Отделить головы креветок от хвоста. Хвосты очистить. Головы не выбрасывать
Налить оливковое масло на сковороду и спассеровать зубок чеснока.
Выложить головы креветок в сковороду, к маслу где жарился чеснок и обжарить их, слегка прижимая, чтобы выходил сок.
Потушить минут 5, вытащить и выбросить.
Добавить в сковороду тыкву и обжарить. Когда тыква обжарится, добавить помидоры и продолжать тушить. Следом добавить свежие очищенные хвосты креветок. Тыква должна быть мягкой. Когда увидите, что тыква мягкая , выключитe, добавьтe перец и мелко порезанную петрушку.
Пасту отварить согласно инструкции на упаковке, смешать с соусом и подать. (Варить пасту и готовить соус лучше параллельно)
 
Рецепт с ЖЖ elladkin
Весна
  • Регистрация 23.04.2006
  • Индекс активности 1 250
  • Рейтинг автора 17
  • Рецепты 39
Чт, 24 ноя 2011 16:20

  • Просмотров — 5358
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 13 июн 2011
  • Индекс активности 18
  • Рейтинг автора 0
Чт, 24 ноя 2011 18:23
вкуснятина ммм)
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Чт, 24 ноя 2011 20:33
ООО! выдавить и выбросить!!!-это по-нашему!!! Ты представляешь,я почувствовала этот вкус! отличное вкусовое сочетание тыквы и креветок!
Весна
  • Регистрация 23 апр 2006
  • Индекс активности 1 250
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 39
Чт, 24 ноя 2011 21:19
Pistachio, Маруся Андрюшина, спасибки)) Я вообще побаивалась эту пасту делать, хотя люблю и тыкву и креветки, но не была уверена, что они "подружатся". Но сочетание и правда интересное получилось, сладенько так.
Пользователь
  • Регистрация 21 мар 2010
  • Индекс активности 190
  • Рейтинг автора 14
Сб, 26 ноя 2011 20:54
Идея просто супер!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 254
  • Рейтинг автора 5 006
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1585
Пн, 28 ноя 2011 22:55
Вкусно! Но вот для меня тыква тут лишняя Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт