Запеченные спагетти с баклажанами и томатами

Запеченные спагетти с баклажанами и томатами

Приготовление

спагетти, баклажаны, черри, томаты, моцарелла, фета, зеленый базилик, свежемолотая смесь перцев, уксус-бальзамико, соль, чуть сахара, соевый соус, лимонный сок, чеснок, оливковое масло
 
Баклажаны нарезать кружочками и обжарить с двух сторон на гриле. На гриле прижарить также помидорки-черри. Отварить спагетти до полуготовности. Томаты очистить от кожицы и сложить в чашу блендера. Туда же зубки чеснока и нарезанный зеленый базилик. Измельчить до пюре. Влить уксус-бальзамико, соевый соус, лимонный сок и оливковое масло. Подсолить, подсластить, поперчить. В форму для запекания, чередуя выложить обжаренные баклажаны, кубики моцареллы и феты, спагетти, поливая каждый раз томатным соусом. Туда же выложить помидорки-черри. Поставить запекаться в духовку минут на 20.
Хамелеон
  • Регистрация 10.03.2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Вт, 24 июл 2012 23:47

  • Просмотров — 4633
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Ср, 25 июл 2012 18:48
Обалдеть..... Вкусно без сомнения! Good
Пользователь
  • Регистрация 9 июл 2009
  • Индекс активности 202
  • Рейтинг автора 22
  • Рецепты 21
Ср, 25 июл 2012 19:02
классное блюдо Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 456
  • Рейтинг автора 2 802
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Чт, 26 июл 2012 01:14
Жаннуля, какая вкуснятина!!! Я глотаю слюнки... А от твоих фотографий я всегда в восторге! Очень красиво!!! Good
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Чт, 26 июл 2012 23:45
Лаурель, Натусик, mia, мне очень нравится сначала обжарить овощи на гриле, а потом уже запечь или потушить. Ароматно получается, особенно когда в духовке.
Пользователь
  • Регистрация 1 июл 2012
  • Индекс активности 504
  • Рейтинг автора 42
  • Город Ташкент
  • Рецепты 19
Пт, 3 авг 2012 17:13
Представляю как вкусно! Good
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт