Пирог с любой начинкой

Ингредиенты

  • кефир
  • яйца
  • мука
  • маргарин
вкуснейший пирог

Приготовление

Продукты- 5 яиц,250г. маргарина,0,5л. кефира,соль,1ч.л. соды,около 1кг. муки.
В кефир добавить соду,соль и взбитые яйца. Маргарин можно растопить,порезать холодный кусочками или его перетереть с мукой. Мне нравится когда я маргарин добавляю холодный,тесто похоже на слоеное,а в других случаях тесто песочное. Если режете,то добавляете в муку,если топите,то в кефир с яйцами.Замешиваете тесто и убираете в холодильник самое малое на час. Начинка любая.
начинка мясо с картофелем.

начинка рыба с рисом
Пользователь
  • Регистрация 01.07.2012
  • Индекс активности 504
  • Рейтинг автора 42
  • Рецепты 19
Пт, 30 ноя 2012 18:55

  • Просмотров — 6269
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
мама Машеньки
  • Регистрация 10 окт 2008
  • Индекс активности 674
  • Рейтинг автора 19
  • Рецепты 30
Пт, 30 ноя 2012 20:26
вкуснючий пирог!!!!!!!! Ok :girl_dance:
5+!!!!! o
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пт, 30 ноя 2012 21:31
Вкусно! А у тебя какая любимая начинка? Smile
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Город Белгородская область
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Пт, 30 ноя 2012 23:27
Нина50 Нина,какой вкусный пирожок!!! И как замечательно,что подходит к любым начинкам!!! Спасибо,за интересный рецептик!!! o
И несколько вопросов по рецепту:
1) Какой консистенции должно быть тесто?
2) Как укладывать пирог и начинку? Просто сворачивать в рулет,или распредилить по форме одну часть,сверху начинку,и сверху вторую часть?
3) При какой температуре выпекать?
Заранее спасибо,за ответ Smile Smile Smile
Отредактировано 30 ноя 2012 23:37, Аленушка 83
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Сб, 1 дек 2012 11:56
Рецепт хороший, но я бы тоже хотела узнать разъяснения по Ленкиным вопросам Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 1 июл 2012
  • Индекс активности 504
  • Рейтинг автора 42
  • Город Ташкент
  • Рецепты 19
Сб, 1 дек 2012 18:35
Саванна, спасибочки,так оно и было For you!
Emerald, картошка с мясом и грибами Smile
Аленушка 83, тесто мягкое ,эластичное. Нижний корж раскатываю и переношу на лист,затем начинка и верхний коррж.Переношу на скалке.Начинку лучше делать полуготовую,так быстрее будет готов пирог и не сгорит.Начинку распределяю ложкой.200 гр. Smile
Nariko, если что не понятно спрашивайте Smile
Пользователь
  • Регистрация 4 янв 2013
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
Вс, 6 янв 2013 01:04
ещё один вариант для начинки: рис(отваренный)+ яйцо(крутое)+много-много зелени особенно зеленый лук
Пользователь
  • Регистрация 1 июл 2012
  • Индекс активности 504
  • Рейтинг автора 42
  • Город Ташкент
  • Рецепты 19
Вс, 6 янв 2013 13:48
shahnoza89, вкусная начинка,я пирожки пеку только без риса,теперь и так попробую Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт