Галушки картофельные

Ингредиенты

  • тесто для галушек
  • картофель
  • лук
  • масло
  • соль
  • перец

Приготовление

Нам понадобится:
 
Тесто для галушек (можно взять и пельменное тесто)
Картофель
Лук
Масло сливочное

 
Пропорции произвольные, я люблю, чтоб теста и картофеля было примерно равное количество.
 
Картофель чистим, режем на крупные куски, заливаем водой, солим и варим до готовности.
Минут за 5-10 до готовности картофеля в отдельной кастрюле отвариваем галушки. Для этого отрываем от теста произвольные кусочки и кидаем в кипящую подсоленную воду. Варим до готовности.
Лук мелко нашинковать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
 

 
Готовые галушки откинуть в дуршлаг. Воду с картофеля слить и прям в кастрюле подсушить его ещё пару минут на горячей плите. Смешать картофель с галушками, залить луковой зажаркой и тщательно перемешать, можно даже потрясти кастрюлю. Раскладываем по тарелкам, посыпам свежемолотым чёрным перцем. Готово! Очень вкусно со стаканом холодного молока.
 
Приятного аппетита!!!
Пользователь
  • Регистрация 28.06.2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Вт, 19 фев 2013 13:47

  • Просмотров — 6908
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вт, 19 фев 2013 15:33
И еще - чесночком и укропчиком... И - с простоквашкой...
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Вт, 19 фев 2013 16:59
Ряря, брык! Я опять галушек захотела!!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 753
  • Рейтинг автора 4 775
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1454
Вт, 19 фев 2013 20:08
А еще разносолов туда Smile
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Вт, 19 фев 2013 21:53
Шкваааарок !Шкваааарок не забудте ! Песня ,а не галушки ! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вт, 19 фев 2013 22:11
Вкусняшка! С или без все равно вкусняшка Very Happy
Отредактировано 19 фев 2013 22:12, Nariko
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Ср, 20 фев 2013 11:43
Emerald, yenni, Nariko, лопайте-лопайте на здоровье!!! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 56
  • Город Томск
  • Блог 5
  • Рецепты 51
Ср, 20 фев 2013 18:02
mia, Галка, лопаю..... o
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт