Рогалики пряные

Ингредиенты

  • мука
  • жирный бульон
  • пряности
Не всегда сладкое требуется...

Приготовление

С остывшего бульона (у меня от свиных колбасок) снять жир, отложить.
В миску насыпать стакан муки, 5 г разрыхлителя и понемногу подливая бульону, замесить мягкое тесто. Когда тесто вымесится равномерно, размять, выложить на него жир, свернуть рулетом, разделить на комки величиной с яблоко, каждый раскатать в круглую лепешку. Лепешку посыпать пряностями (красный перец, сушеный чеснок и др.), разрезать на кусочки, свернуть, немного изогнуть подковой, посыпать кунжутом или др. и выпекать в негорячей духовке более получаса. Я не смазывала ни противень, ни рогалики.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27.10.2011
  • Индекс активности 18 409
  • Рейтинг автора 767
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Ср, 13 мар 2013 11:01

  • Просмотров — 4757
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Ср, 13 мар 2013 21:55
Жень, люблю такую несладкую выпечку! К бульону - самое то. И с чайком... Вкусно! Very Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 409
  • Рейтинг автора 767
  • Город минск
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Ср, 13 мар 2013 22:56
Ряря, Рит, спасибо! Неловко такое выставлять, но вдруг кому пригодится!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 525
  • Рейтинг автора 2 807
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Чт, 14 мар 2013 01:43
Баба Яга, Жень, интересный рецептик. Rolling Eyes Какая ты умница, у тебя всё в дело идёт! Good Very Happy
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Чт, 14 мар 2013 10:08
Баба Яга, интересный рецепт! Рогалики такие классные, на бананчики похожи! Good Rolling Eyes
Отредактировано 14 мар 2013 10:10, Alla Charm
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 511
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Ср, 20 мар 2013 02:36
Баба Яга, Здорово! Все в дело Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт