Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Чизбургеры как из Макдональдса

  2. Рецепты
  3. Блюда из мяса
  4. Прочее

Ингредиенты

  • Булочки с кунжутом - 8 шт.
  • Говядина (фарш) - 500г,
  • Яйцо - 1 шт.
  • Панировочные сухари - 3 ст.л.
  • Репчатый лук - 1 шт,
  • Уксус - 2 ст.л.
  • Горчица готовая - 1 ст.л.
  • Кетчуп - 3 ст.л.
  • Солёный огурец - 2 шт.
  • Плавленый сыр в пластинках - 8 шт.
  • Листья салата - по желанию.
Очень вкусно, очень сытно!

Приготовление

Булочки для бургеров
 

 
Булочки разрезать напополам, на сухой, горячей сковороде посушить их срезами вниз до румяной корочки.
 
В фарш добавить яйцо, соль, перец и панировочные сухари. Хорошенько перемешать.
 
Теперь делаем наши котлеты. Чтобы они были как можно красивее и ровнее, я решила использовать крышку для банки с большим горлом. Смазала её растительным маслом и утрамбовывала туда фарш.
 

 
Затем "вытряхивала" котлетку из крышки на плоскую поверхность застеленную пищевой плёнкой. Убирала в морозилку на 20 минут. А уже потом жарила с обеих сторон до готовности.
 

 
Лук ОЧЕНЬ мелко нарезать и замариновать в смеси уксуса и кипятка в течение 15-ти минут. Затем лук отцедить от жидкости.
 
Горчицу смешать с кетчупом в отдельной мисочке.
 
Огурец нарезать тонкими кружочками.
 
Теперь собираем наши чизбургеры. Smile
 
На "крышечку" булочки наносим смесь горчицы и кетчупа.
Сверху посыпать маринованным луком.
 

 
Положить по кружочку огурчика.
 

 
Накрыть кусочком сыра.
Сверху положить горячую котлетку.
 

 
На котлетку листик салата тыльной стороной кверху. И накрыть "донышком" булки.
 

 
Перевернуть.
 

 
Приятного аппетита!!! Smile
Иноагент
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 18 дек 2014 02:32
  • Просмотров — 40523
  • Комментариев — 20
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 5

Комментарии

1
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Чт, 18 дек 2014 06:12
Супер аппетитно!
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пт, 19 дек 2014 00:49
Maxima, спасибо, Юленька! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 23 дек 2014 02:54
Натусик, Шикарные чизбургеры! Как всегда очень аппетитно Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 14 дек 2016 03:25
Emerald, спасибо, Марусь!Smile
 
А я сегодня чизбургеры опять готовила.Smile
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 14 дек 2016 22:06
Натусик, Семка увидел и потребовал такие чизбургеры Very Happy Идея с крышкой - отличная!
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 15 дек 2016 01:35
Emerald, Марусь, рецепт очень удачный на самом деле. Чизбургеры получаются сочными за счёт лука и соуса из горчицы с кетчупом. Не жалей соуса и лука тоже не жалей. В этот раз я лук в блендере практически в кашу взбила.
Замариновала его как обычно, было даже сочнее чем раньше. И ещё, у меня не было говядины, я заменила её индейкой, получилось ни чуть не хуже.Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 19 дек 2016 21:51
Натусик, Подтверждаю! Очень вкусно! Мои сказали, что мало сделала Smile
А идея с крышкой и последующее замораживание мяса - обалденная идея!
 
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 20 дек 2016 02:13
Emerald, Ой, Маруся, какой красивый чизбургер!Good Я очень рада, что вам понравилось!Very Happy
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вс, 10 июн 2018 02:55
Сегодня готовила эти вкусные чизбургеры.Smile К Даше подружки приезжают. Она попросила приготовить.Smile
 
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 9 окт 2018 01:43
Сегодня опять готовила чизбургеры.Smile
 

 

 
Вкусно!Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 9 окт 2018 22:54
Натусик, Вкуснотища! Rolling Eyes
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 30 окт 2018 03:00
Меня просят, а мне не трудно.Very Happy
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 20 июл 2020 01:38
Натусик, сделала котлетки по твоему рецепту Smile
 

 

 
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 20 июл 2020 01:51
Emerald, какая красота!!!Wow Good
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 3 дек 2020 00:01
Делала чизбургеры со своими булочками.Smile
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 3 дек 2020 00:45
Натусик, Как вкусноооо! Rolling Eyes
loumoon
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 319
  • Город Москва
Профиль ЛС
Чт, 3 дек 2020 02:50
Натусик, очень вкусноTell!!!
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 3 дек 2020 03:00
Emerald, loumoon, спасибо, девочки!Smile
S
Пользователь
  • Регистрация 10 ноя 2021
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Ср, 10 ноя 2021 21:18
как умно положить на салат котлету, прям вижу как весь сок из неё стекает по салату, а салат от горячей котлеты превращается в мерзкое варево. Вам бы со слоями пошаманить, а так норм. на вокзале пойдёт под закусь))
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 11 ноя 2021 01:11
S, вот это да, у нас тут редко бывают хейтеры, но мне приятно, что ради того, чтобы написать мне комментарий, Вы зарегистрировались на нашем сайте! Give_heart
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Блюда из мяса

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 32, гостей 32, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100