Штрудли

Ингредиенты

  • яйцо
  • молоко
  • мука
  • подсолнечное масло
  • картошка. мясо

Приготовление

тесто:
1 яйцо,
чуть соли,
0,5ч.л сахара
200 г молока
3 ст л подсол.масла
1 пакетик сухих дрожжей,
муки сколько возьмет тесто.
Несколько ст.ложек подсолнечного масла для промазывания
 
6-8 крупной картошки,
несколько свинных ребрышек,
1 луковицу,
соль,
перец по вкусу

 
Замесить тесто, дать 1 раз подойти, затем раскатать в пласт намазать подсолнечным маслом и скатать в рулет, порезать толщиной 3-4см., накрыть полтенцем и дать еше раз подойти.
Мясо обжарить добавить мелко нарезаный лук и потушить с пол часа. Затем добавить нарезаную кубиками картошку соль , перец долить воды столько чтобы почти прикрывало картошку, дать закипеть и выложить наверх штрудли. Закрыть плотно крышкой и варить 45 мин на ср.огне. Крышку во время варки не в коем случае не открывать!
У кого нет большой кастрюли можно сварить в мантнице
просто Я
  • Регистрация 06.02.2007
  • Индекс активности 2 518
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 113
Пт, 21 авг 2015 18:04

  • Просмотров — 6377
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пн, 7 сен 2015 22:44
Аппетитные штучки! и сытные Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт