Чвиштари

Ингредиенты

  • кукурузная мука - 400 гр.
  • яйцо - 1 шт.
  • сливочное масло - 50 гр.
  • молоко или вода - 250 мл
  • соль - 1 ч.ложка
  • сахарный песок - 1 ч.ложка
  • сулугуни - 200 гр.
  • растительное масло - 100 мл

Приготовление

Сливочное масло достаньте заранее из холодильника, чтобы оно стало более мягким.
Затем надо смешать кукурузную муку, яйцо, масло, соль, сахар, молоко.
 

 

 
Замешивайте тесто минут пять.
 

 
Тесто делим на шесть шариков.
Сыр режем на шесть частей (лучше в форме прямоугольников, а не как у меня треугольниками).
 

 
Заверните каждый кусочек сыра в тесто.
 

 
Сформируйте вот таким образом.
 

 
Растительное масло в сковороде хорошенько разогрейте. Выложите пирожки и жарьте их, уменьшив огонь, по шесть минут с каждой стороны под крышкой.
 

 
Я потом еще сняла крышку, смотрю, низ не поджарился, дожарила до румяной корочки.
Подавайте горячими.
 

 
Кстати, иногда сыр кладут не целым куском, а разрезают на кубики и смешивают с тестом.
А если сыр вообще не положить, то это будет мчади Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 746
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Сб, 6 фев 2016 00:00

  • Просмотров — 6657
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 4

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 531
  • Рейтинг автора 2 807
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Сб, 6 фев 2016 02:53
Какая вкуснятина! Tell!!! Clapping Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Сб, 6 фев 2016 02:55
Натусик, Наташ, это уже вещь на любителя кукурузной муки Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 531
  • Рейтинг автора 2 807
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Сб, 6 фев 2016 03:13
Emerald, а у меня есть эта мука. Я её купила ещё в прошлом году на всякий случай. Но ничего не делала из неё. Вот теперь будет повод попробовать твой рецепт. Wink2
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пн, 8 фев 2016 09:39
Emerald, мчади я частенько делаю, едим горячими с сыром. Вот сделаю в следующий раз по твоему рецепту, очень вкусно Good
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт